Overflødig natrium kan heve blodtrykket, noe som igjen kan føre til hjerneslag, hjerte- og nyresykdom. Å redusere salt- eller natriuminntaket er en måte å redusere risikoen for disse sykdommene. Det amerikanske kostholdet er lastet i natrium som kommer fra bearbeidet mat og drikke, og hermetiske grønnsaker er en stor synder, som inneholder seks til åtte ganger natrium av friske eller frosne grønnsaker, ifølge nettstedet Langdon, North Dakota, Cavalier County Hospital. Det er enkelt å redusere mengden natrium i hver boks.
Trinn 1
Åpne boksen, og hell en grønnsak i en sil. Væsken i boksen rommer størstedelen av natrium.
Steg 2
Plasser silen under vasken.
Trinn 3
Skyll grønnsakene i rennende vann i minst 30 sekunder før du oppvarmer, koker eller spiser. Ifølge nettstedet Cavalier County Hospital fungerer denne skyllingen med rennende vann for å vaske bort en stor del av overflødig natrium.
Tips
Hold øye med usaltede varianter av hermetiske grønnsaker når du handler. Noen produsenter merker disse "ikke salt" eller "ingen natrium."
Advarsel
Mens frosne grønnsaker ofte er et levedyktig alternativ til hermetiske grønnsaker hvis målet er å eliminere natrium, er ikke alle frosne grønnsaker like. Det er viktig for forbrukerne å lese etikettene, siden noen frosne limabønner eller frosne erter inneholder salt.
