Du kan bruke hvilken som helst av dine favorittkakeoppskrifter for å lage en gigantisk informasjonskapsel som skal pyntes til fest eller spesiell anledning, men for at noen av disse oppskriftene skal bli en hit, må du få cookien til å koke jevnt. Det kan være vanskelig å tilberede tilstrekkelig midten av en gigantisk cookie uten å forbrenne eller til og med brenne kantene. Du trenger riktig kaketykkelse, ovnstemperatur og steketid for å få den perfekte kjempekakene du sikter til.
Trinn 1
Avkjøl røret med kakedeig i kjøleskapet i minst en time. Hvis du lager kakedeig fra en oppskrift, trykk deigen til en tett ball eller rull og pakk den inn i cellofan før du kjøler den.
Steg 2
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Trinn 3
Lin bunnen og sidene av stekeplaten med pergamentpapir.
Trinn 4
Sprøyt pergamentpapiret lett med en non-stick spray eller gni et tynt lag med smør eller margarin på pergamentpapiret.
Trinn 5
Ta den kjølte kakedeigen ut av kjøleskapet, og skjær den i skiver på 1/4 tommer, og hold dem så jevn som mulig.
Trinn 6
Legg den skiver deigen på pergamentpapiret slik at de blir jevnt fordelt i den størrelsen og formen du vil at kjempekaken din skal være, og trykk deretter forsiktig sammen kantene på skivene.
Trinn 7
Forsikre deg om at den gigantiske informasjonskapsel er jevn tykk hele veien, selv i kantene. Bruk om nødvendig fingrene til å trykke og glatte sidene og toppen av informasjonskapselen slik at den blir jevn.
Trinn 8
Stek den gigantiske kaken i omtrent 18 til 25 minutter, eller til kantene er gyldne og oppblåste, men midten begynner akkurat å stille.
Trinn 9
La cookien avkjøles, uforstyrret, i minst 1 time, eller til den er helt kjølig og midten av cookien har satt seg opp.
Trinn 10
Legg et brett eller serveringsplate over kakepannen og snu det for å frigjøre kaken.
Trinn 11
Skrell pergamentpapiret forsiktig og dekorer den gigantiske kaken før servering, hvis ønskelig.
Ting du trenger
-
1 rørs kakedeig, eller kakeoppskrift og ingredienser etter eget valg
Stor-rimmet stekeplate eller formet langpanne
Pergament papir
Bakespray eller smør
Cookie dekorasjoner, valgfritt
Tips
I stedet for en gigantisk informasjonskapsel, kan du lage flere små, men likevel store størrelser, småkaker og la festgjengerne pynte sine egne med frosting og nonpareils.
