I motsetning til kule kostholds-mani, kan karbohydratholdige matvarer være sunne valg og trenger ikke nødvendigvis å øke vektøkningen. Som hva som helst, bør karbohydratinntaket være balansert. Du må forstå karbohydratbehovene i kroppen din, og også hvordan du velger de sunneste kildene til karbohydrater.
Totalt karbohydrater per dag
Karbohydrater utgjør vanligvis hoveddelen av kostholdet til den gjennomsnittlige personen. I følge MayoClinic.com, bør et sted mellom 45 og 65 prosent av dine totale daglige kalorier spises som karbohydrater. For eksempel, hvis du er på et kosthold på 1 800 kalori per dag, må du konsumere mellom 810 og 1170 kalorier fra karbohydrater i en gjennomsnittlig dag.
Karbohydrater per måltid
Når du har bestemt hvor mange karbohydrater du trenger per dag, kan du dele dem opp i verdier for hvert måltid og snacks. Til frokost er frokostblanding, havregryn eller toast et godt alternativ, så det kan være lurt å vurdere å spise en større mengde karbohydrater til frokost. Lunsj og middag inneholder vanligvis et protein som hoveddelen, slik at du kan redusere antall karbohydrater du spiser ved disse måltidene. Snacks er vanligvis karbohydratbasert, så ikke glem å balansere spiseplanen din til å inkludere en eller to karbohydrat snacks på en dag.
Spesielle befolkninger
Enkelte mennesker, som de som har diabetes, trenger å begrense mengden karbohydrater de spiser ved hvert måltid. Å spise for mange karbohydrater samtidig kan øke blodsukkernivået. I følge American Diabetes Association skal de fleste diabetikere spise 45 til 60 g karbohydrater ved hvert måltid. Imidlertid kan dine behov være forskjellige. Hvis du har diabetes, snakk med legen din om hvor mange karbohydrater du bør spise.
Velge karbohydrater
Ikke alle karbohydrater er skapt like; noen er bedre for deg enn andre. Visse karbohydrater ledsages av andre viktige næringsstoffer som vitaminer, mineraler og fiber. Når du velger karbohydrater, prøv å plukke ubehandlede eller hele kilder - frukt, grønnsaker, belgfrukter, fullkornsris, bygg, havre og hvete. Unngå behandlet og raffinert sukker, for eksempel hvitt brød, brus og desserter.
