Irritabelt tarmsyndrom, eller IBS, er en kronisk lidelse som påvirker tykktarmen. Personer med IBS kan lide av uforutsigbare smerter eller ubehag som ofte kan være funksjonshemmende. Heldigvis er IBS ikke en livstruende sykdom, og den kan håndteres daglig ved riktig pleie som for eksempel sunne matvalg. Din registrerte kostholdsekspert kan anbefale en rekke sunne matalternativer som vil gjøre det lettere å leve med IBS.
Ernæring og IBS
Å konsumere et kosthold som inkluderer fiber på daglig basis kan bidra til å håndtere forstoppelse og andre symptomer forbundet med IBS, ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidneys Diseases. I tillegg til mat med høyt fiberinnhold, kan alternativene med lite fettinnhold også være lettere å tolerere for IBS-pasienter. Mattoleranser vil variere avhengig av din eksakte tilstand. Noen mennesker kan for eksempel være følsomme for meieriprodukter, mens andre kan konsumere meieri regelmessig uten problemer. Det er viktig å gradvis introdusere nye matvarer i kostholdet ditt for å overvåke eventuelle komplikasjoner. Fiber finnes i en rekke matvarer som fullkorn, frukt, grønnsaker, nøtter og belgfrukter. Valgfrie matalternativer kan være magert kjøtt, fisk, fjellfe uten hud og melkeprodukter med lite fett som melk, yoghurt og ost.
Lunsjalternativer
Ethvert næringsrikt, fiberrikt og lite fettinnhold kan være supert til lunsj på jobb eller på farten. Hvis du elsker smørbrød, kan du prøve magert kjøtt eller fjærkre toppet med greener, grønnsaker eller hummus på et fullkornsbrød. Du kan velge mellom en rekke fiberrike brød som 100 prosent fullkornsbrød, kli eller pumpernickel. Noen gode sider for enhver sandwich inkluderer fruktfibre som epleskiver, rosiner, fiken eller bær. Andre høyfibre lunsjalternativer inkluderer fullkornspasta med blandede grønnsaker eller brun ris med bønner. En rekke supper kan også nytes til lunsj, for eksempel linser eller delt ertesuppe med en fullkornsrulle på siden. Noen akseptable snacks du kan nyte før eller etter lunsj inkluderer blandede nøtter, frisk frukt, popcorn eller fullkornsprodukter. Enhver kombinasjon av disse matvarene vil være en fin måte å øke fiberen din hver dag ved lunsj.
væsker
Væsker er nødvendig for sunn fordøyelse. NIDDK anbefaler at du bruker minst seks glass vann daglig. Ikke-sure fruktjuicer, koffeinter og sportsdrikker er også akseptable drikker å konsumere ved lunsj. Visse drikkevarer som brus, kaffe, energidrikke eller andre sterkt koffeinholdige drikker bør unngås. Alkohol kan også føre til komplikasjoner for IBS-pasienter og bør unngås.
betraktninger
University of Pittsburgh Medical Center Health System anbefaler at du sikter mot 20 til 35 g kostfiber daglig. Hvis du begynner på et fiberrikt kosthold, må du gradvis øke det over tid for å forhindre komplikasjoner som gass eller kramper. Konsumere fire eller fem mindre måltider gjennom dagen i stedet for bare tre store måltider. Oppbevar en matjournal slik at du kan logge ditt daglige matinntak og identifisere eventuell mat som kan forårsake problemer.
