Meieri, inkludert skummet melk, kan være en næringsrik del av et godt avrundet kosthold. Næringsstoffene i skummet melk støtter cellulær vekst og vedlikehold i de fleste livsfaser. Nyfødte bør imidlertid ikke drikke kumelk før omtrent ett års alder, fordi melken ikke inneholder babyens nødvendige mengde og verdi av næringsstoffer som er tilgjengelige i morsmelk og babyformler.
næringsstoffer
Skummet melk inneholder kalsium, magnesium, sink, laktose sukker, vitamin A og D og melkeproteiner. Hvert av disse næringsstoffene spiller en viktig rolle i utviklingen og vedlikeholdet av god helse, og bør være tilstede i tilstrekkelige mengder i et godt avrundet kosthold. Food and Drug Administration, FDA, setter retningslinjer for hvor mye av hvert næringsstoff en kropp trenger for optimal helse; Å drikke skummet melk kan hjelpe deg med å oppfylle disse retningslinjene. En overflod av melk kan imidlertid sette deg over den øvre grensen og sette deg i fare for giftighet.
Kalsium
Melk er mest kjent som en kilde til kalsium, det mest tallrike mineralet i kroppen; det er et element som er viktig for bein- og tannhelsen. Tenåringer og voksne bør konsumere mellom 1 000 og 1 300 mg kalsium per dag. Jo mindre fett en porsjon melk har, ifølge National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, jo mer kalsium har den. En 8-oz. et glass skummet melk inneholder 296 mg kalsium.
Kalsiuminterferens og giftighet
I følge University of Maryland Medical Center, bør ditt totale kalsiuminntak ikke overstige 2500 mg per dag. Hvis skummet melk var din eneste kilde til kalsium, måtte du drikke mindre enn ni 8 oz. glass melk per dag. Det er imidlertid sannsynlig at kostholdet ditt inkluderer andre kilder til kalsium, inkludert fisk, nøtter, tofu, frokostblandinger, greener og kalsiumforsterkede juice; alle kilder til kalsium bør tas i betraktning når du beregner det totale kalsiumforbruket. For mye kalsium kan forårsake forstoppelse og mageproblemer, kvalme, diaré, nyretoksisitet og uregelmessig hjerterytme. De som tar medisiner, bør snakke med legen sin om mulige legemiddelinteraksjoner med høye doser kalsium. Absorpsjon av kalsium eller medisiner kan påvirkes av blandingen av høye nivåer av kalsium og reseptbelagte medisiner.
kalorier
Selv om skummet melk er fettfri, inneholder den fortsatt kalorier. Kalorier er nøkkelfaktoren for å være både undervektig og overvektig. En voksen person bør få mellom 2000 og 2500 kalorier per dag, avhengig av aktivitetsnivå. Hver 8-oz. glass melk inneholder omtrent 100 kalorier, eller fem prosent av dine daglige kaloribehov. For mange glass melk kan sette deg i fare for å konsumere for mange kalorier, som når du blander den med resten av kostholdet ditt, kan føre til at kalorier lagres som fett. Motsatt kan det å drikke for mye melk føre til at du mister lysten på andre matvarer, og risikerer å bli underernært, siden melk ikke inneholder alle viktige næringsstoffer. I følge Providence Nutrition Services og Beverage Guidance System, bør du ikke drikke mer enn to 8 oz. kopper melk per dag for optimal helse.
