Så lenge du tar java-svart og uten søtningsmiddel, bør du ikke bekymre deg for den kaloriske effekten av kaffe. Kalorier med svart kaffe er minimale og tilbyr mye mer enn koffein og trøstende smak. Langsiktige effekter og positive helsemessige fordeler er blitt grundig studert.
Bruk en kaffekalori-kalkulator for å overvåke næringsverdien på kaffen din og alt du legger til den.
Kjenn kaffes historie
Dyrking av kaffe begynte antagelig i Etiopia, ifølge National Coffee Association, men den tidligste rekorden med kaffedyrking kommer fra Jemen i 600 e.Kr. Moslemnasjoner forbød eksport av kaffeplanter, men en gründer-arabier smuglet levedyktige bønner til India på 1600-tallet. Nederlenderne smuglet det første levende kaffeplanten til Europa i 1616 og startet den første europeisk drevne kaffeplantasjen i 1696 i koloniale Java. Smugling ga også lager for større plantasjer i Latin-Amerika.
Den franske sjøoffiseren Gabriel Mathieu de Clieu raidet den kongelige botaniske hagen i Paris for en klipping fra kongens tre. De Clieu pleiet og forsvarte planten helt til Martinique, der plantasjen hans vokste til 18 millioner trær innen 1770. Brasiliansk agent Francisco de Melo Palheta skaffet Brasils første plantebestand ved å romansere kona til fransk Guyans guvernør i 1727. Massive brasilianske plantasjer brakte kaffe innen rekkevidde for den gjennomsnittlige personen innen 1800.
Svart kaffe kalorier (og mer)
USDA National Nutrient Database oppgir at en kopp vanlig svart kaffe brygget fra bakkede bønner er kalorifri og 1 flytende unse rik svart espresso inneholder bare 3 kalorier. En teskje vanlig pulverkaffeepulver bærer også bare 4 kalorier.
Søtstoffer og smakstilsetninger leverer kaloriene i rike, moderne kaffedrikker. Det er også økte kalorier i kaffe med melkeprodukter i seg. For eksempel tilfører du 2 ss halvparten og halvparten av drikkevaren din 40 kalorier og 3, 5 gram fett. Hvis du søter kaffen din, må du være oppmerksom på at 2 teskjeer sukker tilfører 30 kalorier til kaffen din totalt.
Bust kaffe-myten
Kaffe kan ha fått et rykte som en usunn visepresident, ifølge Harvard School of Public Health. Tidlige studier koblet kaffedrikking til hjertesykdommer og utvikling av kreft, men mer omfattende forskning opprettholdt ikke de første funnene. Ved å følge opprinnelig sunne kaffedrikkere i så lenge som 24 år, bestemte forskere at moderat kaffeforbruk på seks eller færre kopper daglig ikke påvirker dødeligheten. For de fleste skaper kaffe ingen alvorlige helserisiko.
Aktuelle studier innebærer at kaffe kan forhindre noen sykdommer. Kaffe kan beskytte kaffedrikkere mot å utvikle diabetes type 2. Kaffe kan også forhindre skrumplever eller kreft i leveren, og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer. Siden kaffe inneholder mange hundre aktive forbindelser, antyder Harvards School of Public Health at faktiske effekter på individer varierer. Harvard baserte sine funn på en 8-unse servering som inneholder 100 mg koffein, men forbrukerne velger den faktiske størrelsen og styrken på kaffen de drikker.
Drikk kaffe med måte
Personer med blodsukkerproblemer eller høyt blodtrykk kan oppleve at kaffe overdriver helseproblemene. Selv om rollen som kaffe eller koffein i spontanabort ikke er bevist, anbefales gravide å begrense inntaket til to ounce kopper om dagen, ifølge Mayo Clinic.
Mens det har flere helsemessige fordeler, kan en komponent av kaffeoljer kalt cafestol heve nivåene av LDL eller usunt kolesterol i blodet, ifølge en liten studie publisert i juli-august 2013 av Nutrition. Imidlertid er det behov for mer forskning på dette området.
