Pepsi utviklet Diet Pepsi i 1964 som et alternativ til Pepsi-Cola uten sukker og ingen kalorier. Kunstige søtstoffer skaper den samme smaken som den originale Pepsi-Cola. Mens Diet Pepsi inneholder liten næringsverdi, drikker folk den for den lette, sprø smaken som tilfredsstiller tørsten.
kalorier
Kosthold Pepsi inneholder ingen kalorier per 8 oz. servering. For å oppnå dette, inneholder ikke Pepsi fett, karbohydrater eller protein. Karbohydratene fjernes ved å bruke kunstige søtstoffer som erstatter sukkeret som finnes i tradisjonelle Pepsi-Cola.
ingredienser
Med fravær av kalorier, fett, karbohydrater og protein, må Diet Pepsi få sin smak fra et sted. Ingrediensene er karbonatisert vann, karamellfarge, aspartam, fosforsyre, kaliumbenzoat, koffein, sitronsyre og naturlige smaker. Hver ingrediens spiller en rolle i den generelle smaken, og kaliumbenzoat bevarer friskheten.
Koffein
Per 8 oz. servering av Diet Pepsi, det er 24 mg koffein. Koffein finnes naturlig i kolanøtter, kaffebønner, teblader og kakaobønner. Mengden koffein i Diet Pepsi er sammenlignbar med en 8-oz. servering av brygget grønn te.
aspartam
Aspartam - et kunstig søtningsmiddel omtrent 180 til 200 ganger søtere enn sukker - er det primære søtningsstoffet som finnes i Diet Pepsi - 118 mg per 8 oz. servering. Tallrike forskningsstudier har testet aspartams effekt på helsen og risikoen for kreft. Fra 2010 har studier fra National Cancer Institute og University of Wisconsin-Madison ikke funnet noen sammenheng mellom aspartam og kreft. National Cancer Institute studerte over 500 000 mennesker i mer enn et tiår da de konsumerte tre eller flere brus hver dag. Resultatene fant ingen økt risiko for kreft i forbindelse med inntak av aspartam.
næringsstoffer
Mineraler i diett Pepsi inkluderer natrium, kalium og fosfor. Hver 8-oz. servering av Diet Pepsi inneholder 25 mg natrium, 20 mg kalium og 27 mg fosfor. Natrium og kalium er elektrolytter som regulerer kroppsvæsker. Fosforet fungerer som et konserveringsmiddel for å opprettholde friskhet. Kosthold Pepsi er ikke en betydelig kilde til andre næringsstoffer.
