Å legge til mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt er nøkkelen til å gå ned i vekt, og kaloriene i druer er relativt lave, noe som gjør dem til en god passform for vekttap dietter. Fordeler med druer inkluderer å tjene som en naturlig kilde til resveratrol, en kraftig antioksidant som også kan ha noen vekttap fordeler. Og de tilbyr også en liten mengde metningsfiber.
Gå ned i vekt ved å bruke druer for å gjøre kostholdet ditt mer deilig eller for å hjelpe deg med å unngå junkfood med mer kalori mens du går ned i vekt.
Druer og vekttap
Druer, som andre frukter, er en moderat kilde til kalorier, slik at de kan passe inn i et vekttap kosthold. En kopp drue med skinnhud, for eksempel konkorddruer, har bare 62 kalorier per kopp. Selv om du følger et veldig kaloribegrenset 1200 kalori-kosthold, er det fortsatt bare 5 prosent av ditt daglige kalorifradrag.
Borddruer i europeisk stil - de røde og grønne druene du ofte ser i matbutikken - har 104 kalorier per kopp. Det er omtrent 9 prosent av dine daglige kalorier på en 1200 kalori diett eller 6 prosent hvis du følger et dietter med en vektnedgang på 1 800 kalorier.
Potensielle fordeler med Resveratrol
Resveratrol er best kjent som en gunstig forbindelse i rødvin, men den finnes også i røde og lilla druer. Og druers naturlige resveratrol kan hjelpe deg med å kaste kilo, ifølge en foreløpig studie publisert i International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism in 2014. Studien så på effekten av et resveratrol-supplement på muskelmetabolismen og fant at resveratrol økte energiforbruket i muskelvev. Med andre ord, det hjalp studiepersonene med å forbrenne flere kalorier gjennom dagen, fordi musklene deres brukte mer energi.
En annen studie, publisert i Cellular Physiology and Biochemistry i 2015, fant at resveratrol kan hjelpe insulinresistens, en forløper for diabetes. Det kan være viktig for vekttap, siden insulin har til oppgave å kontrollere blodsukkernivået. Når kroppen din ikke kan svare på insulin riktig, er det mer sannsynlig at du opplever blodsukkerspik og krasjer som etterlater deg sulten. Studien fant at resveratrol kan hjelpe deg med å svare riktig på insulin, som igjen vil regulere blodsukkernivået ditt og bekjempe sug og sult.
Selv om disse studiene er lovende, er det behov for mer forskning - inkludert studier på lang sikt som involverer større grupper mennesker - for å vite om det å spise druer har de samme vekttap fordelene.
Andre helsemessige fordeler med druer
Druer tilbyr viktige næringsstoffer som, selv om de ikke er direkte forbundet med vekttap, kan holde deg sunn når du går ned i vekt. Du får en sjenerøs mengde vitamin K, som hjelper med sunn cellevekst, beinhelse og blodproppfunksjon. En kopp druer av amerikansk type har 17 prosent av den daglige verdien for vitamin K, mens druer av europeisk type har 28 prosent av den daglige verdien per kopp.
Druer tilbyr også en beskjeden mengde kostfiber, et næringsstoff knyttet til vekttap. Fiberrik mat krever vanligvis mer tygging, noe som kan hindre deg i å overspise på grunn av å spise for raskt, og det hjelper til med å øke metthetsfølelsen etter måltidet. Druer av europeisk type er en bedre kilde til fiber enn amerikanske typer - og tilbyr 6 prosent av den daglige verdien per kopp, sammenlignet med 3 prosent.
Men druer har ikke så mye fiber som noen andre frukter. Et eple tilbyr for eksempel 18 prosent av den daglige verdien, mens en kopp bringebær har 32 prosent.
Serveringstips for vekttap
Bruk druer som en næringsrik måte å tilfredsstille den søte tannen på. I stedet for å snappe på sherbet, for eksempel, bland en kopp frosne druer til en sunn "sorbet" uten tilsatt sukker. Å erstatte en kopp frosne druer, blandet i sorbet, for en kopp appelsinserbet sparer deg 110 kalorier - nok til å hjelpe deg med å miste 11 kilo hvis du foretok denne substitusjonen hver dag i et år.
Eller bruk druer i sunne oppskrifter for å øke deres naturlige sødme. Legg til en håndfull concord druer til frukt smoothies. Druer fungerer spesielt godt med smoothies laget av usøtet mandelmelk, spinat, kokt havre og mandelsmør. Legg druer til en spinatsalat eller legg skiver druer til kyllingsalat for en søt og salte sandwich-fylling.
