Har du noen gang hørt om V8-dietten? Denne måltidsplanen var populær på begynnelsen av 2000-tallet. Men en ny trend har dukket opp i løpet av de siste årene: Et økende antall dieters nå raskt bruker V8 juice. Talsmenn sier at juice og saftfaste gir raskt vekttap mens du skyller giftstoffer.
Er V8-juice virkelig sunn?
Den originale V8-saften inneholder en blanding av grønnsaksjuice, naturlige smakstilsetninger, sitronsyre og vitaminer pluss en klype salt. Hver servering (8 gram) gir tilsvarer to porsjoner grønnsaker og har bare 45 kalorier. De viktigste ingrediensene inkluderer tomater, gulrøtter, brønnkarse, selleri og andre grønnsaker med potensielle helsemessige fordeler. Sammenlignet med andre juice på markedet har V8 ikke tilsatt sukker, kunstige farger eller konserveringsmidler.
Kostholdsretningslinjer for amerikanere anbefaler et minimum daglig inntak på halvannen til to kopper frukt og to og en halv kopp grønnsaker som en del av et sunt kosthold. Frukt- og grønnsaksjuice teller mot det anbefalte antallet porsjoner. Likevel oppfyller bare en av ti amerikanske voksne disse retningslinjene, i henhold til Centers for Disease Control and Prevention.
V8-juice kan gjøre det lettere å få mer frukt og grønnsaker i kostholdet ditt. I tillegg til V8 Original, kan kundene velge blant annet V8 Low-Sodium, V8 Essential Antioxidants, V8 High Fiber og V8 Fruit and Vegetable Blends.
V8 Granateple Blueberry, for eksempel, tilsvarer en halv kopp frukt og en halv kopp grønnsaker per porsjon, inkludert følgende næringsstoffer:
- 100 kalorier
- 25 gram karbohydrater
- 22 gram sukker
- 20 prosent av DV (daglig verdi) av A-vitamin
- 20 prosent av DV-vitamin C
- 6 prosent av DV av kalium
- 2 prosent av DV av kalsium
- 2 prosent av DV av jern
V8 Original er derimot lavere i kalorier og karbohydrater (9 gram per porsjon). Det kan også skilte med 2 gram protein og 30 prosent av det daglige anbefalte vitamin C-inntaket. V8 Caribbean Greens, en annen populær juice, tilbyr 60 kalorier, 1 gram protein og 15 gram karbohydrater per porsjon.
Hver drikke har en annen ernæringsprofil. En V8 juice-rensing som inkluderer blandinger av frukt og grønnsaker kan bidra til å øke det daglige inntaket av vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Ulempen er at de fleste drikkevarer inneholder lite eller ingen fett, protein og fiber, noe som kan føre til næringsmangel hvis du ikke spiser juice. Hold deg på den sikre siden og bruk disse produktene som en del av et balansert kosthold i stedet for å gå på en juice raskt.
Hvorfor juice renser ikke fungerer
Detox juice renser er designet for å kvitte kroppen din med giftstoffer og stoffskifteavfall. De fremmes som en naturlig, sunn måte å balansere metabolismen på, avgifte leveren din og miste gjenstridig fett. Disse påstandene mangler imidlertid vitenskapelige bevis. Faktisk kan juice fasting gjøre mer skade enn godt.
Som nevnt over, er frukt- og grønnsaksjuice lite i protein; V8 er intet unntak. Som American College of Sports Medicine (ACSM) påpeker, hjelper kostprotein med å bygge og opprettholde muskelmasse. Dette næringsstoffet forekommer naturlig i kjøtt, fisk, nøtter, frø, belgfrukter, meieri, egg og de fleste grønnsaker. Et lite protein-kosthold kan føre til muskeltap, nedsatt fysisk ytelse og dårlig generell helse.
V8-vegetabilsk juice raskt - eller et hvilket som helst annet "detox" -program - kan frata kroppen din protein og andre viktige næringsstoffer. Og nei, disse diettene vil ikke hjelpe deg å bli kvitt giftstoffer. Menneskekroppen har sine egne avgiftningsmekanismer, som hud, lever og nyrer.
Selv om det er sant at du kan bli slankere på en detox-diett, vil ikke resultatene vare. I tillegg mister du stort sett vann og mager masse i stedet for fett. I verste fall kan du ende opp med å gå opp i vekt.
Fruktjuicer har høyere sukker enn du tror. Faktisk inneholder noen like mye sukker som brus, energidrikker og fruktpunch, ifølge en anmeldelse publisert i JAMA Network Open i mai 2014. Både fruktjuicer og sukkersøtede drikker har vært knyttet til en større risiko for diabetes, koronar hjertesykdom og overvekt.
Et forskningsartikkel omtalt i januar 2012-utgaven av American Journal of Public Health, sier at fruktose , sukkeret i fruktene, er like skadelig som høyfruktosekornsirup (HFCS), en vanlig ingrediens i brus. Både fruktose og HFCS kan bidra til metabolsk syndrom og leversykdommer når de konsumeres i overkant. I tillegg kan du drikke for mye fruktjuice føre til at du pakker på kilo, på grunn av det høye sukkerinnholdet.
Få V8-dietten riktig
Nå som du vet mer om potensielle fordeler og ulemper ved V8-juice-rensingen, kan du lure på hvordan du gjør det riktig. Tross alt, du vil ikke ende opp med å miste den hardt opptjente muskelen og sette helsen din i fare. Nøkkelen er å innlemme denne juicen - eller annen frukt- og grønnsaksjuice - i din daglige meny.
V8 Original har for eksempel en lignende næringsverdi som to porsjoner grønnsaker. Bytt en eller flere daglige snacks med denne drikken for å redusere kaloriinntaket og få flere næringsstoffer i kostholdet.
La oss ta for eksempel pop -corn med luft. Denne snacks kan skryte av 93 kalorier, 3, 1 gram protein, 1 gram fett og 18, 6 gram karbohydrater, inkludert 3, 5 gram fiber og 0, 2 gram sukker per porsjon (tre kopper). V8 Original gir derimot 45 kalorier, 2 gram protein og 9 gram karbohydrater, inkludert 1 gram fiber og 7 gram sukker per porsjon.
Som du ser, er V8-juice lavere i kalorier og karbohydrater enn popcorn med air-popped. Den inneholder også mindre protein og fiber, men du kan få disse næringsstoffene fra andre kilder. Hvis du erstatter V8 med popcorn, kutter du 48 kalorier og 9, 6 gram karbohydrater. Det virker kanskje ikke så mye, men forestill deg hvor mange kalorier du vil spare ved å bytte ut chips, informasjonskapsler, godteri, bagels og annet snacks med grønnsaksjuice.
I tillegg støtter grønnsaker vekttap og kan bidra til å forhindre overvekt, ifølge en anmeldelse fra november 2018 publisert i tidsskriftet Nutrients . I kliniske studier var høyere vegetabilske inntak assosiert med den laveste risikoen for vektøkning. Som forskerne påpeker, kan dietter som er rike på grønnsaker gjøre det lettere å opprettholde en sunn vekt og til og med forårsake beskjedent vekttap.
Et annet alternativ er å erstatte en eller flere måltider med V8 Original. Denne drikken gjør et sunt valg de dagene du er for opptatt med å lage mat frokost eller lunsj. I tillegg er det mer næringsrikt enn en sandwich, en skive pizza, en godteribar og annen komfortmat. V8-serien inkluderer dusinvis av naturlige juice, så prøv deg frem og eksperimentere med nye smaker for å holde kostholdet ditt variert.
