Når den er tilberedt ordentlig, kan kinesisk uttaksmat være sunt og passer godt i et kosthold rettet mot vekttap. Kalori tellere kan spise tallerkener av grønnsakene som er en bærebjelke i kinesiske uttaksmenyer. Tilsatt saus og breading kan imidlertid pakke på kaloriene, ifølge Aetna Intelihealth.
Høy fett
Retter som inneholder høyt fett og kolesterol tilsetter uønskede kalorier til kinesere. I følge Aetna Intelihealth er kalorier i mat som eggruller og retter som kung pao storfekjøtt ikke mye lavere i fett og kalorier enn et stort måltid med burger og pommes frites på en gatekjøkkenrestaurant. Retter som inkluderer store porsjoner av kjøtt og blir dosert i matolje og maisstivelse har det høyeste kaloriinnholdet.
Sunnere
I følge Nutrition Action, en ressurs levert av Center for Science in the Public Interest, har reduksjonen av transfett og mettede oljer i uttak av kinesisk mat gjort måltidene sunnere. Retter fylt med grønnsaker, skinnfri fjærkre og sjømat gir kalorifattige alternativer. En populær tallerken kalt Buddha's Delight eller stekt blandede grønnsaker har bare rundt 500 kalorier og to gram fett i en servering. Hunan eller Ma Po tofu har omtrent 600 kalorier og fire gram fett.
Størrelse
Størrelsene på kinesiske take-out måltider er store nok til at to personer eller en person kan dele seg i to måltider, ifølge Nutrition Action. Mange tofu, kylling, svinekjøtt og storfekjøtt retter har nok protein i dem i to dager av næringsstoffet. Splitting måltider sparer også kalorier. For eksempel kommer tofu og blandede grønnsaksretter vanligvis med en rik saus som bringer kaloritallet opp til omtrent 900 og en bestilling av General Tsos kylling har nærmere 1.300 kalorier og 13 gram fett.
alternativer
Å spise kinesisk take-out mat med spisepinner kan hjelpe deg med å spise saktere, og gi mer tid til maten kan fordøye og fylle deg opp. Spisepinner etterlater også ekstra saus på tallerkenen i stedet for i munnen. I følge Helpguide kan valg av sunnere alternativer også bidra til å redusere kaloriinntaket. Vurder å bestille suppe og forretter i stedet for et stort måltid. En porsjon wonton, eggedråpe eller varm og syrlig suppe har bare rundt 100 kalorier. En vårrull som er laget med en tynnere innpakning enn ruller, og som vanligvis bare er fylt med grønnsaker, har bare rundt 100 kalorier.
Matlagingsstil
Kokestil påvirker også antall kalorier du spiser i kinesiske take-out måltider. I følge Nutrition Action, bør du bestille tofugrønnsakene dine omrørt i stedet for stekt. Frityrstekt battered kylling, reker og svinekjøtt er fylt med kalorier sammenlignet med hovedretter som er stekt eller lett stekt.
