Å fylle kostholdet ditt med mat som er lite i fett, natrium og sukker, kan bidra til å kontrollere blodtrykket og blodsukkeret, pluss hjelp med vektnedgangen. Hvis du tror at disse matvarene ikke kan være morsomme, kan du tenke nytt. Mange matvarer som er naturlig med lite fett, sukker og natrium, som grønnsaker og fullkorn, er både sunn og deilig.
grønnsaker
Grønnsaker er en perfekt mat når du leter etter noe lite fett, sukker og natrium. Grønnsaker har også lite kalorier, fylt med essensielle vitaminer og mineraler og fylt med fiber. En kopp skiver agurk, for eksempel, inneholder bare 15 kalorier, 0 gram fett og 1 gram fiber, og er veldig lite i sukker og natrium. Sikt på minst 2 1/2 kopper grønnsaker per dag. Planlegg måltidene rundt grønnsaker som hovedrett, som en stek, salat eller suppe, og fyll ut andre matvarer som komplement. Se etter nye måter å tilberede grønnsaker på, for eksempel steking, som får frem de deilige, karamelliserte smakene til favorittgrønnsakene dine. Grønnsaker lager også et knasende, mettende mellommåltid når som helst på døgnet.
Helkorn
Helkorn, for eksempel brun ris, havregryn og pasta med fullkorn, er velsmakende alternativer å inkludere når du leter etter mat med lite fett, sukker og natrium. Helkorn er en god kilde til B-vitaminer, E-vitamin, magnesium, jern og fiber. En halv kopp brun ris inneholder litt over 100 kalorier og 1 gram fett, og er sukker- og natriumfri. Par brun ris med omrørte stekte grønnsaker for et fyllende og velsmakende måltid. Vanlig havremel krydret med malt kanel lager en deilig frokost eller snacks, og gir 150 kalorier og 2 gram fett, mens den er veldig lite i sukker og natrium. Havremel tilbyr også 4 gram fiber som hjelper deg med å fylle deg opp. Selv om fullkorn er et sunt tilskudd til kostholdet ditt, må du holde porsjonene under kontroll hvis du ønsker å gå ned i vekt. En servering tilsvarer halvparten kopp ris, pasta eller havregryn, 1 brødskive eller 1 kopp klar frokostblanding.
egg
Egg får et dårlig rykte på grunn av kolesterolinnholdet, men de er faktisk en matfattig, sukkerfri og lav-natriummat. Ett stort egg har 70 kalorier, 5 gram fett og bare 70 mg natrium. I tillegg inneholder ett egg 6 gram muskelbyggende protein. Et eggs kolesterol og fett finnes bare i eggeplomme, mens en stor eggehvite er kolesterol- og fettfri. MayoClinic.com anbefaler å holde eggeplommeinntaket til fire eller færre per uke. Bruk bare de hvite eller en eggehvite erstatning hvis du ønsker å konsumere egg oftere. Egg gir et fyllende, enkelt frokostalternativ, og hardkokte egg er en rask matbit eller en topping for salat.
bønner
Bønner, som svarte bønner, hvite bønner og kikerter, er en usedvanlig næringsrik mat. De er naturlig veldig lite i fett, sukker og natrium, men inneholder mye sunn og fiber. En halv kopp svarte bønner inneholder 100 kalorier, 0 gram fett, 4 gram fiber og 6 gram protein. Hermetiserte bønner inneholder natrium, men drenering og skylling av dem kan bidra til å senke natriuminnholdet. Å lage tørre bønner fra bunnen av er mer tidkrevende, men å gjøre det vil sikre at bønnene dine er natriumfrie. Bruk bønner i stedet for kjøtt med mer fett - lag for eksempel taco med sorte bønner, eller tilsett hvite bønner i spaghettisausen.
