I følge AllergyEscape.com er de vanligste matvarene som forårsaker en allergisk reaksjon mais, gjær, melk, egg, soya, hvete og sukker. Disse vanlige matallergene utløser lignende symptomer fordi de forårsaker den samme immun- og kjemiske reaksjonen i kroppen. En sukkerallergi er vanskelig å diagnostisere på grunn av dens utbredelse i de fleste matvarer. Hvis du mistenker at du har en sukkerallergi, kan du avtale en allergolog for å finne ut årsaken til symptomene. Alvorlige symptomer etter å ha spist sukker kan være relatert til sukkerintoleranse.
Årsaken
En sukkerallergi er en funksjonsfeil i immunforsvaret. Når sukker kommer inn i kroppen, identifiserer immunsystemet proteinene i sukkeret som et skadelig stoff. Deretter produserer den IgE-antistoffer for å bekjempe sukkerproteinene, ifølge MedlinePlus.com. Denne prosessen begynner en kjemisk reaksjon som fører til vanlige symptomer på matallergi som et resultat av økte histaminnivåer i kroppen. Histamin forårsaker betennelse i vev der symptomer typisk vises, som bihuler, mage og lunger.
Nasale problemer
Et vanlig symptom på en sukkerallergi er neseproblemer. Frigjøring av histamin fører til at bihulehulen blir betent og hovent. Hevelsen i bihulene får overdreven slim til å sikkerhetskopiere i hele hodet, og produserer bihulehodepine. Sinus hodepine forårsaker smerter først og fremst bak øynene, i kinnene og pannen. Andre neseproblemer inkluderer nysing, lunger og en rennende nese, ifølge MedlinePlus.
Gastrointestinale komplikasjoner
Som med all matallergi, kan gastrointestinale komplikasjoner forårsake magesmerter, kramper, diaré, oppkast og kvalme, ifølge AllergyEscape.com. Når sukker er inntatt, er den eneste måten å behandle gastrointestinale problemer på å vente på at kroppen utvider sukkeret. Vanlige medisiner for å behandle oppblåsthet, gass og en urolig mage vil ikke lindre fordøyelsessymptomene på en sukkerallergi.
Hensyn til astma
Astmatiske symptomer er vanlige med sukkerallergi. Luftveiene blir betente og hovne, noe som reduserer individets evne til å puste normalt. Dette fører til kortpustethet, hoste og tungpustethet, ifølge MedlinePlus.com. Wheszing er en høy lyd i halsen fra begrenset luft. Hvis du opplever astma ofte, snakk med legen din om behandlingsalternativer.
Advarsel
Forbruk av sukker av en pasient med sukkerallergi kan føre til anafylaksi. Anafylaksi er en alvorlig allergisk tilstand som kan føre til død. MedlinePlus anbefaler å spørre legen om du bør bære en epinefrinpenn på din person i tilfelle en nødsituasjon.
