Øl er et nysgjerrig stoff. Det har eksistert i tusenvis av år og har alltid vært populært, men det er laget av et bredt utvalg av ingredienser. Til tross for variasjonene i kildene, er øl ansett som en ganske næringsrik drikke. Det er mange næringsstoffer, som protein, i øl som anses som sunt og gunstig. I de første dagene av kontinental leting trodde man faktisk at øl hadde alle næringsstoffene du trenger for å holde deg sunn - i det minste, det var tilfelle hvis du var en oppdagelsesreisende. Men som det viser seg, når det gjelder vitamininnhold, kan det være bedre å søke en alternativ drikke for å få din daglige næringsfiksering.
Ser på Beer's vitaminer
Til tross for de mange variasjonene i ølingredienser og dens produksjonsprosess, er de viktigste vitaminene i øl vanligvis B-komplekse vitaminer. Du kan få mellom 5 og 10 prosent av din daglige verdi for vitaminer som folsyre, niacin, riboflavin og vitamin B-6 i hver porsjon vanlig øl. Forbruk av disse vitaminene er viktig; B-komplekse vitaminer er essensielle vannløselige næringsstoffer. Dette betyr at de må konsumeres og erstattes hver dag for at du skal være sunn.
B-komplekse vitaminer som de som finnes i øl hjelper kroppen din med å lage energi når du spiser mat. De kan også bidra til å forhindre en rekke sykdommer. B-komplekse vitaminer er spesielt godt kjent for sin rolle i å opprettholde røde blodlegemer i kroppen din og holde nervesystemet sunt. Imidlertid, hvis du leter etter næringsstoffer, kan B-komplekse vitaminer finnes i større mengder i annen mat og drikke. Alternativt kan det være lurt å oppsøke noe alkoholfritt øl; Ellers kan det hende du bruker mest kalorier.
Alkohol i øl
Alkoholen (eller mangelen på det) i øl er med på å bestemme serveringsstørrelsen. Et vanlig øl har vanligvis rundt 5 prosent alkoholinnhold, mens lette øl kan ha rundt 4 prosent eller mindre. De amerikanske kostholdsretningslinjene for amerikanere oppgir at kvinner kan konsumere en drink per dag, mens menn kan konsumere to drinker per dag. Centers for Disease Control opplyser at de som er gravide, som har visse medisinske tilstander og som er mindreårige, ikke skal drikke i det hele tatt. Moderat drikking kan være en perfekt akseptabel del av et sunt kosthold, men å drikke mer enn de anbefalte mengdene eller drikke hver dag kan øke risikoen for helseproblemer, som kreft og skader.
I motsetning til dette kan alkoholfritt øl, laget med lignende ingredienser, men som ikke har alkoholinnhold, bidra til å øke helsa. Ikke-alkoholholdig øl kan bidra til å opprettholde nivået av elektrolytter, spesielt hos personer som trener. Alkoholfritt øl kan også redusere sannsynligheten for osteoporose hos kvinner og øke nivåene av antioksidanter i morsmelken. Spesielt hadde det næringsrike ølet som oppdagere og seilere en gang konsumerte nesten ingen alkohol sammenlignet med ølet som er konsumert i dag.
Fakta om ølernæring
I disse dager kan det være litt komplisert å snakke om øls ernæringsfakta. Du kan ha en øl som Heineken eller en som Guinness. De to er ikke sammenlignbare drikker - det vil være ekvivalent med å sammenligne produkter som eplecider med ferskpresset mangosaft. Utover forskjellen i ingredienser, varierer alkoholen i øl også mellom typene. Du kan til og med kjøpe produkter som glutenfrie øl eller alkoholfrie øl. I motsetning til det finnes også øl med høy alkohol. Ølet med det høyeste alkoholinnholdet har mer alkohol enn mest sprit, med 67, 5 prosent ABV.
Beers ernæring varierer avhengig av hvordan den er produsert. En standard 12-unse boks øl vil være rik på B-vitaminer, magnesium og fosfor. Disse verdiene synker i lysøl. Imidlertid kan de skifte mellom alt fra et søtt alkoholholdig ingefærøl som Crabbie til et mørkt stout, som Guinness. Dette endrer også kaloriinnholdet - en Bud Light vil ha 110 kalorier per enkelt flaske, mens den samme mengden Corona Extra vil ha 148 kalorier; 1556, et øl fra det populære New Belgium Brewing Company, inneholder 205 kalorier.
