Hvilke matvarer inneholder mye saltsyre?

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Lav magesyre skjer av mange årsaker, inkludert langvarig bruk av visse medisiner, en vitaminmangel eller kroniske helsetilstander som lupus.

Svarte oliven inneholder mye saltsyre. Kreditt: vikif / iStock / GettyImages

I tillegg til medisinske inngrep anbefalt av legen din, kan det være lurt å vurdere å spise mat som øker magesyren.

Tips

Rollen av magesyren

Saltsyre, som er en primær komponent i magesyren, er nødvendig for å bryte ned proteiner i magen, bidra til å absorbere visse næringsstoffer og holde infeksjoner og sykdom borte, ifølge Nutrition Review. Når denne syren er lav, kan den forårsake hypoklorhydria, som er en mangel på saltsyre i magen.

Magesyre spiller også en rolle i halsbrann, som kjennes av noen mennesker etter å ha spist et stort måltid. Mens sporadisk halsbrann ikke er årsak til alarm, kan hyppige symptomer være tegn på en mer alvorlig tilstand.

Under normale forhold forblir magesyren i magen og gjør jobben sin. I motsetning til hypoklorhydria, kan dette imidlertid skje når du har for mye syre i magen. Harvard Health Publishing sier at tre forhold forårsaker gastroøsofageal reflukssykdom, eller GERD: dårlig klaring av mat eller syre fra spiserøret, for mye syre i magen og forsinket tømming av magen.

Når du har acid reflux, eller GERD, magesyre som er ment å holde seg i magen, refluks og flyter bakover i spiserøret. Dette skjer når den nedre øsofagus sfinkteren slapper av for ofte i stedet for å trekke seg sammen for å holde syren utenfor spiserøret, ifølge American College of Gastroenterology.

Refluks kan forårsake en rekke ubehageligheter som halsbrann eller en brennende følelse i brystet som ofte skjer etter å ha spist et stort måltid eller drukket kaffe eller alkohol, sier Mayo Clinic.

Mat som øker magesyren

Akkurat som det er livsstilsendringer for GERD og acid reflux, er det noen trinn du kan ta for å øke magesyren. I tillegg til medisinske inngrep som medisiner og urtetilskudd, kan du også gjøre kostholdsjusteringer for å øke magesyren.

Dr. Tsvetelina Velikova, en gastroenterolog og ekspert ved DisturbMeNot.co, sier til LIVESTRONG at "ja", det er mat som øker magesyren. Mer spesifikt, sier hun at mat som øker saltsyre magesyre er de som er rike på sink. "De mest sinkrike matvarene er kjøtt, nøtter, frø, egg, skalldyr, fullkorn og belgfrukter, " forklarer hun.

Det er vanskelig å diskutere det å være proaktiv om matvarene du bør spise uten å nevne de du bør holde deg unna. Når det gjelder matvarene å unngå unna når du prøver å øke magesyren, er den første gruppen du bør vurdere å bli kvitt, bearbeidet mat og sukker. Også fet eller stekt mat bør være begrenset. I stedet må du fylle kostholdet ditt med frukt, grønnsaker, gjæret mat, magert protein, komplekse karbohydrater og sunt fett.

Annet enn mat som øker magesyren, kan noen vurdere å ta et supplement som betainhydroklorid HCL for å øke magesyren. Det skal imidlertid bemerkes at størstedelen av informasjonen som er tilgjengelig om rollen dette tillegget spiller, kommer fra tilskuddsbedrifter og andre enheter som ikke er medisinske kilder.

Hvilke matvarer inneholder mye saltsyre?