I disse dager oppfordrer flere og flere helsepersonell deg til å "spise regnbuen." Inkludert mat i kostholdet ditt i alle farger - oransje, grønn, gul, lilla, blå og rød - kan faktisk hjelpe kroppen din til å fungere på optimale nivåer og bekjempe visse kroniske forhold. Med sin fargerike hud kan appelsin paprika gi en rekke fordeler som del av et balansert kosthold.
makronæringsstoffer
Det er omtrent 90 kalorier i en porsjon appelsin paprika - eller rundt 249 gram av maten. Hver servering av appelsin paprika gir 1 gram fett - 2 prosent av den daglige verdien som anbefales for individer som følger en diett på 2000 kalorier per dag. Appelsin paprika tilbyr også 18 gram karbohydrater i en enkelt servering, eller 6 prosent av den daglige verdien for dette næringsstoffet, hvorav 3 gram kommer fra kostfiber. En kopp tilbyr også 2 gram protein.
Vitamininnhold
Appelsin paprika gir store mengder av en rekke viktige mikronæringsstoffer, inkludert vitamin A og C. Faktisk gir en porsjon appelsin paprika henholdsvis 70 prosent og 750 prosent av vitamin A og C. Pro-vitamin A - eller betakaroten, som det noen ganger kalles - er den spesifikke typen A-vitamin som finnes i appelsin frukt og grønnsaker, for eksempel appelsin paprika. A-vitamin hjelper med å opprettholde sunne tenner, hud, bein og øye; fremmer reproduksjon; og hjelper til med å redusere risikoen for visse typer kreft. C-vitamin, eller askorbinsyre, fremmer vekst og reparasjon av kroppsvev og kan reversere utviklingen av kroniske helsetilstander som kreft, hjertesykdommer og leddgikt.
Mineralinnhold
Appelsin paprika er en natriumfri mat. Som med andre varianter av paprika, kan appelsin paprika gi små mengder kalium, fosfor, magnesium og kalsium. Du bør ikke stole på appelsin paprika for å oppfylle de anbefalte daglige kvotene for disse viktige mineralene.
Velge oransje paprika
Når du handler oransje paprika, velger du et produkt som er fargerikt, fast å ta på og ganske tungt for størrelsen. Unngå på samme måte appelsin paprika som er skrumpet ut, virker tørr eller har grodd, ettersom disse kan være forbi deres beste. De fleste appelsin paprika kan trygt lagres i en plastpose i kjøleskapet i opptil fem dager etter kjøpet. Legg appelsin paprika i salater, gryteretter og pastaretter, eller bare spiser dem vanlig for en velsmakende, ernæringsmessig tett snack.
