Frukt og yoghurt tilbyr begge mange ernæringsmessige fordeler, atskilt fra hverandre. For sikkert, jevn vekttap og vedlikehold oppmuntrer det amerikanske landbruksdepartementet til et balansert, lite fett kosthold som består av alle fem matvaregruppene: 1) korn, 2) grønnsaker, 3) frukt, 4) meieri og 5) proteiner. Frukt og yoghurt er en del av disse forslagene, men det anbefales ikke å begrense ditt daglige kosthold til bare frukt og yoghurt. Vurder alle fem matvaregruppene for et sunt, balansert kosthold.
Yoghurtvalg
Du kan finne et bredt utvalg av yoghurt i matbutikken og enda mer i helsekostbutikker. Yoghurt kan lages av ku, sau og geitemelk, i tillegg til kilder som ikke er meieriprodukter som soya. Yoghurt blir også bearbeidet på forskjellige måter, og skaper skummet, delvis skummet og helmelkyoghurt. Behandlingen kan også omfatte siling av yoghurt som med gresk yoghurt. Yoghurt kommer også vanlig eller smaksatt.
Forstå din yoghurt
Les etiketten og emballasjen til yoghurten din. Etiketten vil angi serveringsstørrelse, hvor mange porsjoner som er i beholderen, ingredienser og prosentandel av anbefalte daglige verdier. Du vil finne at yoghurt er naturlig med protein, kalsium og kalium. Yoghurt har også levende kulturer, som hjelper fordøyelsen. Pass på smaksatt yoghurt, som ofte har sukker som den andre ingrediensen og derfor er høyere i karbohydrater.
Fruktvalg
Velg en rekke frukt som du vil legge til i ditt daglige kosthold. De fleste trenger mer frukt og grønnsaker enn de får. Sitrusfrukter er kjent for sitt høye C-innhold. Kiwi og jordbær gir også en utmerket kilde til vitamin C. Cantaloupe er rik på både vitamin C og A. Epler er en utmerket kilde til fiber. De fleste bær er rike på antioksidanter. Bruk hermetiske, tørkede eller frosne frukter når fersk frukt ikke er tilgjengelig.
Kombinere frukt og yoghurt
La den naturlige smaken og sødmen fra frukt gi liv til din vanlige yoghurt. Hold din daglige frukt- og yoghurtkombinasjon interessant ved å tilsette en rekke frukt. Roter frukt eller kombiner to frukt gjennom uken. Velg frukt som sammen gir større næringsinnhold. For eksempel dekker vanlig yoghurt, cantaloupe og jordbær et bredt spekter av daglige ernæringsbehov.
Legger til frukt- og yoghurtkombinasjonen
I henhold til anbefalingen fra USDA, bør du vurdere å legge en tredje matvaregruppe til frukt- og yoghurtmåltidene og snacks. Det vanligste valget er fra kornene. Plukk anriket frokostblanding for en sunn frokost. Bruk frukt og yoghurt som pålegg til pannekaker eller en dessert som pundkake. Bland med is for å lage en smoothie. Legg til andre fruktjuicer for å lage salatdressinger.
