Udon nudler er vanlige i japansk mat. Disse hvetebaserte nudlene brukes ofte til å tilsette smak og tekstur til tynne suppeoppløsninger. Avhengig av hva annet du blander i en udonsuppe, vil kaloritallet for denne retten variere.
Vanlig Udon suppe
Mens oppskrifter varierer, gir de fleste vanlige udonsupper svært få kalorier. For eksempel har udonnudelskålen som tilbys ved University of California, Los Angeles, bare 40 kalorier. Dette er bare 2 prosent av anbefalt daglig verdi.
Sjømat
Udonsuppe er ofte sammenkoblet med sjømat. På UCLA gir en skål med udonsuppe med reker 200 kalorier. Til 10 prosent av din daglige verdi kan dette definitivt være en del av et balansert kosthold, forutsatt at du planlegger andre måltider på en ansvarlig måte.
betraktninger
Mens udonsuppe har lite kalorier, er den også lav i fiber og protein. En vanlig skål med udonsuppe tilbyr bare 0, 8 g fiber og 2, 3 g protein. King County Department of Public Health anbefaler å bruke soba-nudler som erstatning hvis du er på et fiberrikt og proteinrikt kosthold.
