Er et eple eller en banan sunnere? Tross alt er disse elskede fruktene populære blant alle aldre og passer inn i de fleste dietter. Imidlertid, hvis du prøver å kutte kalorier, er det viktig å få den mest ernæringsmessige smell for pengene dine.
Banana versus Apple-ernæringsfakta
Å spise en banan eller eple om morgenen vil gi drivstoff til kroppen din og gi energien som trengs for å fungere på ditt topp. Begge fruktene inneholder enkle og sammensatte karbohydrater samt store doser vitamin C, kalium, magnesium og fytokjemikalier. Epler gir for eksempel følgende næringsstoffer per porsjon (ca. 8, 5 gram):
- 126 kalorier
- 0, 6 gram protein
- 33, 4 gram karbohydrater
- 5, 8 gram fiber
- 25, 1 gram sukker
- 0, 4 gram fett
- 7 prosent av DV (daglig verdi) av kobber
- 6 prosent av DV av kalium
- 4 prosent av DV av mangan
- 3 prosent av DV magnesium
- 12 prosent av DV av vitamin C
- 1 prosent av DV-vitamin A
- 4 prosent av DV av vitamin K
- 70, 2 mikrogram lutein og zeaxanthin
- 65, 3 mikrogram betakaroten
Disse deilige fruktene er også rike på beta-cryptoxanthin og B-kompleks vitaminer. En enkelt servering gir mer enn 23 prosent av det daglige anbefalte fiberinntaket. Videre inneholder epler polyfenoler som kan forbedre tarmsammensetningen, lipidmetabolismen og kardiovaskulær helse, ifølge en anmeldelse fra mai 2015 publisert i Nutrients .
Bananer er også et kraftverk for ernæring. Hver servering (4, 4 gram) leverer følgende mikro- og makroernæringsstoffer:
- 112 kalorier
- 1, 4 gram protein
- 28, 8 gram karbohydrater
- 3, 3 gram fiber
- 15, 4 gram sukker
- 0, 4 gram fett
- 11 prosent av DV av kobber
- 10 prosent av DV av kalium
- 15 prosent av DV mangan
- 8 prosent av DV magnesium
- 12 prosent av DV av vitamin C
- 1 prosent av DV av vitamin K
- 27, 7 mikrogram lutein og zeaxanthin
- 32, 8 mikrogram betakaroten
Som epler og de fleste frukt, kan bananer ha høye antioksidantnivåer. De er spesielt rike på fenolforbindelser og karotenoider, for eksempel lykopen og betakaroten. Disse phytonutrientene har antiinflammatoriske, antimikrobielle, hepatoprotective, cardioprotective og lipid-senkende egenskaper, som nevnt i en forskningsrapport fra november 2018 omtalt i Food Quality and Safety .
Hva er bedre: Apple eller Banana?
For det første er en porsjon et eple dobbelt i størrelse sammenlignet med en porsjon med en banan. Likevel pakker en banan mer magnesium, kalium, sink, selen og andre næringsstoffer. Ulempen er at den har flere kalorier og karbohydrater per unse. Epler er derimot høyere i vitamin A, vitamin E, lutein, zeaxanthin og karotenoider.
American Heart Association (AHA) og andre helseorganisasjoner anbefaler å spise fire porsjoner frukt per dag. En middels frukt tilsvarer en porsjon. Når du er i diett, vil du imidlertid følge med på kaloriinntaket. Bananer gir mer næringsstoffer per kalori enn epler. Nøkkelen er å holde seg til den anbefalte serveringsstørrelsen.
Begge fruktene er ganske høye på karbohydrater og sukker. Dette betyr imidlertid ikke nødvendigvis at de fremmer vektøkning.
Ifølge en anmeldelse publisert i Nutrients i oktober 2014, letter frukt vektnedgang og kan forhindre overvekt til tross for sukkerinnholdet. Disse næringstette matvarene endrer tarmen mikrobiota, demper appetitten og bidrar til å redusere kaloriinntaket, noe som gjør det lettere å spise rent.
Hvorfor spise epler og bananer?
Det gamle ordtaket "Et eple om dagen holder legen borte" kan ha en viss sannhet. I følge anmeldelsen som ble publisert i Nutrients i mai 2015, har disse fruktene blitt koblet til en lavere risiko for kroniske sykdommer. Fiber og polyfenoler kan være ansvarlige for deres potensielle helsemessige fordeler.
Eplepektin kan for eksempel redusere triglyserider og kolesterolnivå, og beskytte mot hjertebegivenheter. Polyfenolene i denne frukten har vist seg å redusere visceral fettmasse, totalt fett og blodtrykk, selv om mer forskning er nødvendig for å bekrefte disse funnene. Videre kan epleforbruk redusere risikoen for kreft i tykktarmen og blære, overvekt, diabetes og for tidlig død, rapporterer en anmeldelse fra september 2016 omtalt i EXCLI Journal .
Bananer er like gunstige. Disse fruktene er rik på fenolforbindelser og kan forbedre din antioksidantstatus, redusere kreftrisikoen og senke "dårlige" kolesterolnivåer, påpeker Matkvalitetssikkerhet . Quercetin, en polyfenol i bananer, støtter kardiovaskulær helse. Gallinsyre beskytter leveren, mens ferulic acid kan bidra til å redusere betennelse, avverge allergier og beskytte mot kreft.
Basert på disse funnene, er det vanskelig å velge en vinner i banan versus eple-debatten. Den gode nyheten er at du kan glede deg over begge fruktene som en del av et balansert kosthold uten å bekymre deg over midjen. Bare husk å konsumere dem med måte.
