Slanking for vekttap innebærer ofte å konsumere mat som er lite i fett, men likevel proteinrik. Bakte bønner er en utmerket mager proteinkilde og kan brukes med suksess i vekttap dietter. I følge USDA National Nutrient Database har et kosthold begrenset kun til bakte bønner noen ulemper når det gjelder ernæring, for eksempel å ikke gi deg tilstrekkelig daglig kalsium eller vitaminer B-12, C, D eller E. Dette kostholdet kan også bli ekstremt kjedelig etter hvert.
Historie
I april 2008 rapporterte den britiske avisen "The Sun" at en 40 år gammel mann hadde tenkt ut en diett som bare bestod av bakte bønner, og som et resultat hadde mistet 140 pund. Neil King spiste bakte bønner ved hvert måltid og mistet overflødig vekt over en periode på ni måneder. I tillegg sluttet King å drikke pils og spiste mat med høyt fettstoff, som tidligere hadde vært en betydelig del av kostholdet hans.
fordeler
Bakte bønner er en relativt sunn mat og kvalifiserer som en av de anbefalte fem daglige porsjonene med frukt og grønnsaker. Én porsjon bønner til fem om dagen er 3 dynger. Bønner er en rik kilde til fiber, protein og andre gunstige vitaminer og mineraler.
Funksjon
Proteinet i bønner støtter sunn funksjon av musklene, kroppens vev og bein, og bidrar i tillegg til en metthetsfølelse eller fylde etter et måltid. Fiber fra bønner kan bidra til å senke kolesterolet ditt, redusere problemer med tarmfunksjonen og også regulere blodsukkernivået. Bønner inneholder jern, noe som er nyttig for å forhindre anemi.
betraktninger
Bønner er beryktet for å forårsake flatulens, selv om King uttaler at dette ikke er et problem når kroppen din tilpasser seg en bakt bønnekosthold. Andre betraktninger angående bakt bønnekosthold inkluderer mengden sukker og salt som finnes i en typisk boks med bønner. Det amerikanske jordbruksdepartementet (USDA) rapporterer at en kopp usaltede hermetiske bakte bønner inneholder 3 mg natrium, men kommersielle bakte bønner smaksatt med salt og svinekjøtt kan inneholde så mye som 845 mg natrium per kopp. Mayo Clinic opplyser at en sunn voksen person ikke bør konsumere mer enn 2.300 mg natrium daglig; denne anbefalte daglige grensen er redusert til 1 500 mg for de med visse helsemessige forhold eller risikofaktorer.
Advarsel
Å følge et kosthold som utelukkende eller primært består av bakte bønner, er uklok på lang sikt. Kroppen din trenger en rekke næringsstoffer fra forskjellige matvarer, og begrensning av valg av mat vil sannsynligvis føre til mangel på visse næringsstoffer, vitaminer eller mineraler i kostholdet ditt. Du bør alltid konsultere legen din før du gjør betydelige kostholds- eller livsstilsendringer.
