L-glutaminsyre, også kjent som glutaminsyre, er en av de mange komponentene i proteiner. Som den andre aminosyren glutamat, produseres den naturlig av kroppen; det er imidlertid en annen type aminosyre. Mens mange tar glutamintilskudd, produseres L-glutaminsyre naturlig av kroppen i mengder som er tilstrekkelig for folk flest. Det har også noen overraskende effekter på både hjernen og miljøet.
L-glutaminsyre
Aminosyrer kalles ofte byggesteinene til proteiner, og er det som gjenstår etter at proteiner er brutt ned av kroppen. Det er over 20 typer aminosyrer, som alle har forskjellige egenskaper og effekter. I følge Medline Plus er L-glutaminsyre en ikke-essensiell aminosyre. Dette betyr ikke at kroppen din ikke trenger det; det betyr ganske enkelt at kroppen lager L-glutaminsyre - den er ikke avhengig av kosthold for kilden.
Hvor kommer det fra?
Glutaminsyre er laget av kroppen, men den kan også finnes i matkilder så vel som kosttilskudd. Per Providence Health er det ikke nødvendig for de fleste å supplere L-glutaminsyre i kostholdet sitt, med mindre legen anbefaler det. Rikelig med L-glutaminsyre finnes i kjøtt, egg, meieriprodukter, kylling og fisk. I tillegg inneholder noen plantemat også glutaminsyre. Glutaminsyre finnes også i tilskuddsgangen, og tolereres godt av de uten kroniske helsemessige forhold.
Glutaminsyretilskudd
Selv om det sjelden er nødvendig å supplere l-glutaminsyre, rapporterer Providence Health at de som er mangelfull i protein kan trenge tilskudd. Det er imidlertid ikke ment å bli tatt av alle. L-glutaminsyre stimulerer hjernens glutamatreseptorer. Fordi det kan være en kobling mellom denne stimuleringen i hjernen og noen få typer nevrologiske tilstander, for eksempel epilepsi, bør du ikke ta tilskuddet hvis du har noen nervesystemlidelser. I tillegg bør du også unngå L-glutaminsyre hvis du har nyre- eller leversykdom.
Miljøbruk
Du skulle ikke tro at et kosttilskudd kan brukes som et plantevernmiddel, men dette er akkurat tilfelle med L-glutaminsyre. Faktisk har det vært på markedet som et naturlig plantevernmiddel siden begynnelsen av 1998, ifølge USAs avdeling for miljøvern. Det kan brukes på prydplanter så vel som de som brukes til mat, for eksempel frukttrær og andre avlinger. Fordi det er en naturlig del av de fleste menneskers kropper, regnes den som trygg for pattedyr og har liten innvirkning på miljøet. Det er generelt designet for kommersiell bruk.
