Celtic Sea Salt er et merke av havsalt som ble lansert i 1976. I følge selskapets hjemmeside inkluderer fordelene med Celtic Salt en rekke sporemineraler og vitaminer. American Heart Association sier at havsaltets grove tekstur og sterkere smak gjør at mange mennesker foretrekker havsalt fremfor bordsalt til matlaging hjemme.
Tips
Keltisk havsalt er et havsalt som kan gi spormineraler og vitaminer, men fordelene med keltisk salt er anekdotisk. Havsalt og bordsalt har lignende ernæringsprofiler, men havsalt kan gi en bedre smak og tekstur. Når det gjelder keltisk salt vs Himalaya salt, er det liten ernæringsmessig forskjell.
I følge Mayo Clinic har havsalt - som lages ved å fordampe havvann eller vann fra saltvannssjøer - en annen tekstur og smak enn bordsalt. Havsalt inneholder også noen spormineraler, som varierer avhengig av hvilken vannkilde saltet kom fra.
Informasjon om keltisk havsalt
I følge USDA gir en fjerdedel teskje servering av keltisk havsalt 0 kalorier, 0, 35 milligram jern og 480 milligram natrium. Sodium er et nødvendig mineral involvert i muskelsammentrekninger, nerveimpulser og regulerende væsker i kroppen.
Forbruk av for mye natrium er knyttet til negative helseutfall, forklarer Harvard TH Chan School of Public Health. Høye nivåer av natrium i kostholdet er assosiert med høyt blodtrykk, slag, hjertesykdom og kalsiumtap. Det meste av natriuminntaket kommer imidlertid ikke fra å tilsette salt til oppvasken. I stedet kommer det fra høyt natriuminntak i bearbeidede eller ferdigpakkede matvarer.
Retningslinjene for kostholdene 2015–2020 for amerikanere anbefaler at du begrenser natriuminntaket til under 2300 milligram per dag. I følge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) bruker den gjennomsnittlige amerikaneren imidlertid betydelig mer enn det - over 3.400 milligram natrium per dag.
Fordeler med keltisk salt er i stor grad anekdotisk. Celtic Sea Salt hevder at saltet deres gir viktige spormineraler og elementer og naturlige elektrolytter. Detaljert informasjon om saltets mineralinnhold er imidlertid ikke tilgjengelig.
Nettstedet Celtic Sea Salt forteller at selskapet opprinnelig hentet alt saltet deres fra Bretagne, Frankrike. Etter hvert som etterspørselen etter produktet vokste, begynte de å kjøpe fra en rekke kystområder i Guatemala, Hawaii og mer. Kilden til saltvannet som brukes vil påvirke vitamin- og mineralinnholdet.
Keltisk salt vs Himalaya salt
En annen populær type salt er Himalaya salt, som ofte er rosa i fargen. Himalaya salt er et steinsalt, utvunnet fra Khewra Salt Mine i Pakistan. Til sammenligning er Celtic Sea Salt laget av fordampet saltvann.
I følge USDA gir en fjerdedel teskje servering av Himalaya rosa salt 0 kalorier og 420 milligram natrium. Dette er mindre enn de 480 milligram natrium som finnes i en fjerdedel teskje keltisk havsalt. Hvis du håper å redusere natriuminntaket ditt, kan det være en god ide å velge keltisk salt vs Himalaya-salt.
