Saftige fersken sørger for en god matbit som du bare spiser for hånd, eller du kan bruke frukten i et hvilket som helst antall dessertoppskrifter, inkludert paier og skomakere. Ferskener er en god kilde for vitamin A og C samt fiber, rapporterer Clemson University Extension. Du trenger ikke å bekymre deg for å overdrive den daglige kaloritildelingen når du tar en fersken heller: en 2 1/2-tommers frukt inneholder bare 35 kalorier. Vask alltid fersken før du spiser eller bruker dem, fordi sprøytemidler, skitt og andre rester sannsynligvis fortsatt dekker huden.
Trinn 1
Fjern eventuelle stilker og blader på fersken.
Steg 2
Børst vekk synlig skitt eller rester for hånd.
Trinn 3
Fyll en bolle eller fyll kjøkkenvasken delvis med vann, tilsett en liten mengde såpe når den fylles.
Trinn 4
Plasser ferskenene i bollen eller vasken, og gni overflaten på frukten for å fjerne skitt og rester.
Trinn 5
Skyll ferskenene i kaldt rennende vann.
Trinn 6
Tørk ferskenene forsiktig med et rent kjøkkenhåndkle eller papirhåndklær, eller legg dem på et rent håndkle for å lufttørke.
Ting du trenger
-
Bolle
Springvann
Såpe
Kjøkkenhåndkle eller papirhåndklær
Tips
Ikke bruk en grønnsakskrubbe til å vaske fersken. Den delikate frukten kan blåmerke eller huden kan flasse av på grunn av børstens slitasje.
Fordi mange av næringsstoffene i fersken og andre steinfrukter er i huden, øker forbruket av frukt med skallet den ernæringsmessige verdien.
Når du kjøper fersken, må du se etter frukt med en sterk, fersken lukt som gir litt når de klemmes mellom fingrene. Utvalg fersken med en gyllen gul bakgrunnsfarge, og husk at den en rødlig farge ikke nødvendigvis indikerer modenhet, rapporterer Clemson University Extension.
