Havremelkaker er kjent for sin søte, jordnære smak, og er et populært valg for en hjemmelaget dessert. Mange havremelkakeoppskrifter krever smør, fordi de gir en søt, kremet smak og gir også kakene en myk konsistens. Som et mettet fett, bør smørinntaket holdes på et minimum da det øker dårlig kolesterolnivå. Bruk olje i stedet for smøret til en litt sunnere cookie. De fleste oljer er umettede, noe som betyr at de senker dårlig kolesterol og hever godt kolesterol.
Trinn 1
Multipliser smøremålingen med 0, 75 for å bestemme riktig mengde olje. For eksempel, hvis oppskriften krever 1 kopp smør, multipliser du 1 med 0, 75 for å få 0, 75 eller 3/4. I dette tilfellet bør oppskriften få 3/4 kopp olje.
Steg 2
Tilsett oljen i havregryn cookie-røren i samme rekkefølge som smøret normalt ville blandes i. Rør blandingen til den er grundig kombinert.
Trinn 3
Hopp ut en spiseskje av røren og legg den på et kakeark for å sikre at røren kan beholde sin form. Siden oljen - et flytende fett - erstatter et fast fett, kan cookie-røren ende opp med å bli rennende. Tilsett sukker i røren, 1 ss om gangen, hvis røren er for tynn.
Trinn 4
Stek havregrynskakene i henhold til instruksjonene i oppskriften.
