Hvis du prøver å gå opp i vekt og følge et lite karbohydratdiett, kan du ta litt tid på å planlegge fremover hvordan du får de ekstra kaloriene uten karbohydrater. Karbohydrater finnes i stivelsesholdige og sukkerholdige matvarer, som poteter og andre stivelsesholdige grønnsaker, frukt, brød, meieri, snacks og desserter. For å øke kaloriene uten karbohydrater, må du spise mat som består av stort sett fett og protein. Fett er det mest tette med kalorier, og gir ni kalorier per gram, men for mye av det kan føre til andre helseproblemer.
Trinn 1
Spis mer magre proteiner som hudløs kyllingbryst, fisk, egg og tofu. Disse matvarene er for det meste protein og litt fett. De gir mellom 120 og 150 kalorier i en 3-unse porsjon.
Steg 2
Snack på nøtter som mandler, valnøtter, cashewnøtter og peanøtter. De vil gi deg omtrent 170 kalorier per unse og har mindre enn 6 gram karbohydrat, de fleste av dem kommer fra ufordøyelige kostfiber.
Trinn 3
Tilsett sunne oljer, som olivenolje, solsikkeolje og sesamolje, til maten når du lager mat. Hver vil gi deg omtrent 120 kalorier per spiseskje og ingen karbohydrater. Unngå tilsatt animalsk fett som er rik på mettet fett og kan øke kolesterolet ditt.
Trinn 4
Ha peanøtt eller mandelsmør i proteinshakes i blenderen. To ss nøttesmør gir deg omtrent 200 kalorier og bare 6 gram karbohydrat, så lenge det ikke har tilsatt sukker.
Trinn 5
Topp måltidet ditt med avokado. Nesten alle de 150 kaloriene i en halv avokado kommer fra fett. De inneholder 6 gram karbohydrat, men fire av disse 6 gram kommer fra ufordøyelig kostfiber, som ikke får blodsukkeret til å stige.
Trinn 6
Kok med kokosmelk eller pynt måltidene med strimlet kokosnøtt. En unse tørket kokosnøtt gir deg 180 kalorier og mindre enn 5 gram karbohydrat. Fra 4 gram kokosmelk får du omtrent 250 kalorier. Å spise 3 gram fersk kokosnøttkjøtt vil gi deg 300 kalorier.
Tips
For de fleste å opprettholde optimal helse, anbefaler Institute of Medicine å få 45 til 65 prosent av kaloriene fra karbohydrater, 20 til 35 prosent fra fett og 10 til 35 prosent fra protein. I sjeldne tilfeller, som hos noen med alvorlig epilepsi, kan et protein med høyt protein og fetthold være medisinsk.
Advarsel
Å unngå en matvaregruppe, som karbohydrater, kan føre til næringsmangel over tid. Å spise for det meste fett og protein kan gi deg mangel på fiber og føre til forhøyelse av kolesterolnivået. American Heart Association bemerker at høyt kolesterol kan øke risikoen for å få hjertesykdom eller få hjerneslag.
