Sukkulente pærer fungerer kjent som fingermat, men den sommerlige frukten egner seg også til retter som spenner fra terter og chutney til salater og smak. Søtbakte pærer serverer også som en lett dessert eller en side rett til smakfulle kjøttretter, for eksempel stekt and eller pepret svinekjøtt, men de tar litt tålmodighet - pærer krever omtrent en time i ovnen for å steke skikkelig. Mikrobølgeovnen tilbyr et raskere alternativ som beholder smaken av bakte pærer uten tidsforpliktelse.
Trinn 1
Kjør en moden, hel pære under kaldt vann i omtrent 15 til 20 sekunder for å rengjøre den. Når vannet vasker over pæren, skrubber du hele overflaten av frukten med en myk børste.
Steg 2
Plasser pæren på et rent skjærebrett og skjær den i to på langs med en skarp skivekniv. Fjern fruktens kjerne med en hjerner eller øs den ut med en melonballer. Du kan skrelle pæren eller la huden være på, i henhold til din preferanse.
Trinn 3
Krydre og smak smak av pæren med ingrediensene du ønsker. For en klassisk søt bakt pæresmak, fyll pærens hule kjerne med smør og brunt sukker. For en rikere effekt og ekstra tekstur, tilsett tørkede tyttebær, valnøtter, pekannøtter, havre eller granola til kjernene. Strø pæren med kanel, ingefær, rørsukker eller muskatnød for å styrke smaken. Tilsett et grunt lag med eplejuice, sitronsaft, tranebærjuice eller Riesling - eller en kombinasjon av dem - i retten for en enda mer kompleks smak og tilsatt ømhet.
Trinn 4
Plasser pæren i en mikrobølgesikker tallerken med den kjøttfulle siden vendt opp, og dekk deretter fatet. Still mikrobølgeovnen til den "høye" innstillingen og mikrobølgeovnen i omtrent 3 til 5 minutter, eller til pæren er mør. Hvis du mikroberer pæren i juice, drypp saftene over pæren etter at den har kokt. La pæren avkjøles i cirka 5 minutter før servering.
Ting du trenger
-
Mykbustet børste
Paring kniv
Skjærefjøl
Corer eller melon baller
Mikrobølgeovn ildfast form med lokk
Krydder og smaksstoffer ingredienser
