Mat og vann er viktige for kroppen. Derfor dehydrering og mangel på mat påvirker kroppens evne til å fungere ordentlig. Selv en midlertidig mangel på mat og vann kan påvirke helsen din, og vedvarende berøvelse er livstruende. Kroppen fungerer best når du drikker omtrent åtte glass vann daglig og konsumerer et godt avrundet kosthold.
Viktigheten av vann
Vann, som bare er oksygen, er essensielt for menneskers helse, og uten det ville du dø i løpet av noen dager. Vann utgjør opptil 75 prosent av kroppsvekten din, avhengig av muskelforholdet. Alle vev og organer i kroppen din krever vann for å fungere ordentlig, spesielt hjernen din. Vann utfører en rekke oppgaver, inkludert transport av oksygen og næringsstoffer, smøring av leddene, eliminering av giftstoffer og regulering av kroppstemperaturen.
dehydrering
Kroppen mister vann gjennom urin, svette og fysiologiske funksjoner som fordøyelse. Selv en beskjeden begrensning i vanninntaket kan redusere det totale vannvolumet og påvirke helsen din. En mild væskedegang på 2 prosent kan påvirke konsentrasjonsevnen din, ifølge utgaven fra juni 2003 av "European Journal of Clinical Nutrition." Alvorlig dehydrering gjør det vanskelig for organene dine å fungere og svekker hjernen, nyrene og det kardiovaskulære systemet. Symptomer på dehydrering inkluderer lav urinproduksjon, slapphet, ingen tårer, munntørrhet og sunkne øyne.
Mangel på mat
Kroppen din tilpasser seg mangel på mat ved å redusere stoffskiftet for å spare energi. Fordi glukose er den primære drivstoffkilden, setter trettheten seg inn når glukosereservene er tømt. Å gå flere timer uten mat kan føre til et synlig blodsukker. Uten nok næringsstoffer fra mat, lider hjernefunksjonen din. Barn er mest sårbare fordi de trenger tilstrekkelig mat for vekst og utvikling. Mangel på mat påvirker den akademiske ytelsen til barn i skolealder, ifølge en studie publisert i desember 2005-utgaven av "Journal of Nutrition." Studien fant at barn som ikke har mat nok, scoret lavere i lesing og matematikk.
Alvorlig sult
Fordi mennesker har utviklet seg for å overleve korte hungersnød, kan kroppene våre overleve omtrent 30 dager uten mat. Å gå lenge uten mat er skadelig for helsen din. Kroppen din bryter ned fett og muskelvev for å gi drivstoff til de viktigste fysiologiske funksjonene. Kroppen blir ikke i stand til å produsere de riktige hormonene og enzymer, noe som får mange funksjoner til å mislykkes. Hjertemuskelen din krymper og blir svak, og du risikerer å gå i hjertestans. Det siste organet som krymper og feiler er hjernen din.
