Instant kaffe har vokst i popularitet. Eldre merker, som Taster's Choice, opprettholder sine posisjoner, mens nye merker, som Starbuck's Via, vinner terreng. Med minimal forbehandling og utstyrsbehov gir øyeblikkelig kaffe øyeblikkelig, koffeinfri tilfredsstillelse.
Når pulverkaffe blir liggende "naken" eller bare svart, er det faktisk et sunt drikkevarevalg. Den har minimal næringsverdi, noe som betyr at vann er det eneste næringsstoffet. Ny forskning fremhever potensiell antioksidantverdi fra denne tradisjonelle drikken.
Ingen kalorier
Øyeblikkelig svart kaffe har praktisk talt ingen kalorier i seg. Bare fire kalorier er i en rund teskje øyeblikkelig kaffe, og lager omtrent en kopp. Venstre sort er denne drikken et sunt valg til frokost eller ettermiddagskaffe.
Ingen andre næringsstoffer
Øyeblikkelig svart kaffe har ikke andre næringsstoffer i seg. Det er ingen fett, karbohydrater, protein, vitaminer eller mineraler. Vann er den eneste andre næringsverdien som kan noteres. Den har så få næringsstoffer at den ikke trenger noen ernæringsinformasjon på emballasjen. Så lenge det ikke blir fremsatt noen påstander om ernæring på pakken, vil den typiske boksen for ernæringsfakta ikke være der.
Keep It Black
Mens svart pulverkaffe har ubetydelig ernæring, kan smakstilsetninger inneholde mye ekstra tillegg. Smaksrike øyeblikkelig versjoner med sukker og ingredienser av melkeprodukter har vanligvis 50 til 60 kalorier i to avrundede teskjeer, noe som gjør omtrent en kopp tilberedt. Hvis du tilsetter krem og sukker til svart pulverkaffe, kan du legge til samme antall kalorier eller mer. Hold kaffesort for å holde kaloriene minimale.
Antioksidanter lurer
Nyere forskning har registrert at svart kaffe inkluderer antioksidanter. Antioksidantverdien er i området 15.000 til 17.000, ekstremt høy for ethvert matprodukt. Dette er i henhold til ORAC-skalaen, som står for Oxygen Radical Absorbance Capacity. Hold igjen kaffesort for å få mest mulig utbytte av disse antioksidantene, siden melk kan redusere tilgjengeligheten av disse antioksidantene i kroppen.
For mye av det gode
Selv om svart kaffe er praktisk talt kalorifri og antioksidant, må du likevel være forsiktig med å drikke for mye. Koffeinverdiene kan ha en negativ innvirkning på brysthelsen, beinhelsen og føre til nervepirrende nerver. For mye kaffe kan også føre til dehydrering. Hold deg til et moderat inntak på to til tre kopper per dag for å maksimere den ernæringsmessige fordelen uten å gå over bord.
