De helsemessige fordelene ved seltzervann og andre former for kullsyreholdige drikker er mange, selv om det ikke er et mirakelholdig drikke. Hvis du velger å drikke kullsyreholdig vann, kan du hjelpe deg med å redusere brusinntaket mens du holder deg hydrert og fyller deg. Spesielt mineralvann kan være nyttig fordi det ofte inneholder flere mineraler enn vanlig vann.
Tips
Kullsyreholdig vann fyller deg og hjelper deg å holde deg hydrert. Bare sørg for å unngå kullsyreholdige drikker med tilsatt sukker, slik at du ikke negerer helsemessige fordeler.
Kilder til kullsyreholdig vann
Når du sakte vri korken ut av en champagneflaske, kan du nesten føle at presset begynner å skyte ut. Gjør det riktig og ingen væske søl, men hvis champagnen er ristet på forhånd, kan den komme til å skyte ut av flasken i et sus av skum og bobler. Det samme er tilfelle for en brus. Karbonatisering gir drinker liv.
På den annen side, hvis du lar flasken champagne eller brus være avdekket for lenge, vil antallet bobler sakte avta, og du vil sitte igjen med en flat, uopphissende drikke.
Kullsyreholdig vann er enten naturlig eller menneskeskapt. Boblene er bittesmå lommer med karbondioksidgass som haster opp og ut av væsken, slippes ut i luften. Naturlig kullsyreholdig kildevann selges når det tappes på flaske som "glitrende vann." Noen musserende viner (som Champagne) og øl inneholder også naturlig karbondioksid.
Menneskeskapt karbonatisert vann
Menneskeskapt karbonatisert vann lages ved å tvinge karbondioksidgass i vannet ved å bruke trykk. Derfor blir brus og glitrende vann under trykk når du åpner dem. Du kan til og med høre gassen slippe ut med en susende lyd når du åpner flasken.
Smak av kullsyreholdig vann
Mange kullsyreholdige drikker inkluderer ekstra ingredienser som kunstig smak, sukker og farge. Kullsyreholdig vann brukes mest som base for andre drinker. Det nytes ikke ofte uten disse forbedringene, men noen foretrekker den distinkte smaken av vanlig kullsyreholdig vann, og for noen er smaken det viktigste salgsargumentet. Karbondioksid stimulerer faktisk smaksløkene dine, ifølge en artikkel fra Howard Hughes Medical Institute.
Det er en litt bitter smak, som du kanskje ikke legger merke til før drikken din blir flat. Karbonatisering gir ikke bare liv til en drink med boblene som danser rundt i munnen når du tar en slurk, den gir karakter til smaken. Når karbondioksid slipper ut og drikken blir flat, kan du vanligvis fortelle forskjellen.
Syreholdighet av kullsyreholdige drikker
Kullsyre er et biprodukt av karbonatisering og gir kullsyreholdig vann sin distinkte smak. Det gjør også kullsyreholdig vann surere, noe som vekker bekymring for tennene dine.
Syrer og baser måles på en glidende skala fra 0 til 14 som du kjenner som pH. Seven er en nøytral pH, noe som betyr at et stoff verken er surt eller basisk. Jo surere noe er, jo nærmere kommer det 0 på pH-skalaen. Sure stoffer kan spise bort ved tannemaljen, som fungerer som et beskyttende lag for tennene dine, og kan øke risikoen for tannproblemer i slike hulrom.
Kullsyreholdig vann er litt syrligere enn vanlig vann. Kald klubbbrus har en pH på rundt 3, 69, ifølge en artikkel fra McGill Office for Science and Society. Interessant nok har varm klubbbrus en litt høyere pH på 4, 4. Det er en ganske lav pH, men ikke-kullsyreholdige drikker kan være enda lavere. Gatorade har for eksempel en pH på omtrent 3.
Sure drikker og tannråte
En sur pH vekker bekymring for kullsyreholdig vann, men heldigvis har disse bekymringene blitt satt til hvile. Det direkte beviset på at kullsyreholdig vann spiser bort ved tennene dine mangler, ifølge en artikkel fra UCLA Health. Så lenge du ikke drikker for store mengder, er tennene dine trygge.
Benhelse er et annet område for bekymring for kullsyreholdige vannrensere av samme grunn som det kan være farlig for tennene dine. Teoretisk sett kan det å drikke noe med lav pH forstyrre kalsium og gjøre beinene dine mer sprø. Imidlertid er det ingen bevis for at å drikke rent kullsyreholdig vann kan ha denne effekten på bein.
Å kutte ned på usunne drikker
De fleste av problemene forbundet med kullsyreholdig vann kommer fra ingrediensene som vanligvis tilsettes det, inkludert kunstige søtstoffer, smakstilsetninger, farger, fruktjuice og sukker. Drikke brus, for eksempel, kan bidra til overvekt og diabetes type 2.
Hvis du sliter med å slutte å drikke brus og andre musserende, sukkerholdige drikker, kan kullsyreholdig vann være ekstremt nyttig. Et glass kullsyreholdig vann med naturlig smak som kalk eller sitronsaft kan hjelpe med å slukke tørsten etter en søt brus. Fordelen med kullsyreholdig vann med sitron kommer ganske enkelt fra å gi fra seg brus, ikke nødvendigvis fra selve sitronen.
Fuktighetsgivende med karbonisert vann
Hydrering, spesielt før eller etter fysisk aktivitet, er viktig for helsen din. Selv om du vet at drikkevann er bra for deg, kan mangelen på smak gjøre det vanskelig å drikke nok til å holde deg hydrert. Kullsyreholdig vann kan bidra til å gi deg litt smak og sprudlende kick som gjør vann mer appetittvekkende. Å drikke kullsyreholdig vann kan hjelpe deg med å holde deg hydrert, noe som er en reell helsegevinst.
Fordeler med glitrende vann
Naturlig kullsyreholdig musserende vann inneholder mineraler fra bakken, inkludert karbondioksid som får det til å boble. Det er forskjellige typer mineralvann, og noen har flere mineraler enn andre.
Mineralvann som inneholder kalsium, kan absorberes bedre enn kalsiumet som finnes i melk, ifølge en studie fra 2016 publisert i Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism. Den samme studien viste også at forskjellige mineraler har forskjellige fordeler. Sulfat og magnesium kan forbedre fordøyelsen, mens mineralvann med høye nivåer av natrium og magnesium kan redusere risikoen for hjertesykdom hos kvinner etter menopausen.
Sjekk ernæringsfakta på flasken mineralvann for å se hvilke mineraler den inneholder. Du kan sammenligne det med vanlig vann fra springen eller på flaske, som kunstig har tilsatt mineraler.
Kullsyreholdig vann for blodtrykk
Det er ingenting som et fint, varmt bad som får deg til å slappe av. Tenk deg om badevannet ditt boblet fra karbonatisering. Tro det eller ei, å ta et bad i kullsyreholdig vann er en effektiv måte å øke blodstrømmen til huden din uten å ta et skoldende varmt bad.
En artikkel fra 2016 publisert i Fysiologiske rapporter viser at mildt varmt kullsyreholdig vann kan øke blodstrømmen, noe som kan hjelpe mennesker med høyt blodtrykk.
