Det viser seg at trenden med humleøl og IPAer ikke bare er deilig, men også bra for helsen din. I følge en fersk studie publisert i Oxford University Press, kan drikkeøl med høyere humlenivå dempe de negative effektene av alkohol på leveren. Skål for det!
En gruppe tyske forskere testet denne teorien ved å mate en gruppe mus (merkelig referert til som en "overstadig drikkende musemodell" i studien) vanlig øl, humleøl, rett etanol og en kontrollløsning. Forskerne målte deretter effekten på leveren, tarmen og plasma etter to timer og etter 12 timer.
Resultatene var ganske forbløffende. Forskere bemerket at alkoholindusert hepatisk fettansamling (fettansamlingen som fører til fet leversykdom, eller hepatisk steatose) var betydelig mindre hos musene som spiste humleøl enn i de som spiste vanlig øl eller rett etanol.
Så ikke bare ga Tyskland gaven som er Oktoberfest for oss alle, vi har nå også forskerne sine til å takke for en studie som gir oss tillatelse til å nyte festivalen fullt ut i all sin humlefylte prakt. Og for det sier vi: "danke schön."
Denne studien kommer ut akkurat i tide for optimal Oktoberfest glede. Så for å hjelpe deg med å feire ordentlig - og mer sunn - har vi satt sammen en liste over de beste humleølene der ute.
Våre 5 favoritt Hoppy øl å juble med:
1. Plinius the Elder: Dette keiserlige dobbelt IPAet fra Sonoma Coast's Russian River Valley Brewery er en kultfavoritt blant øl-avicionados. Med sin bitre, sammensatte smak, velduftende nese og ravfarge, er det lite mer du måtte ønske deg i en øl.
2. Barley Browns Headshake IPA: Beskrevet som en "IPA og en halv", Oregons Barley Brown Brewery legger ut et av statens mest anerkjente IPAer. En bemerkelsesverdig prestasjon i en tilstand som er en slik styrke å regne med i håndverksbryggescenen.
3. Stone Brewing "Enjoy By" IPA: Ikke bare inneholder dette ølet fra San Diego mer enn 10 forskjellige typer humle, det brygges også for å konsumeres på et kort tidsvindu for optimal friskhet og smak.
4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: For de som vil ha fordelene med humle uten å bli gal i bitterhetsavdelingen, må du ikke se lenger enn Sierra Nevada Torpedo. Med sin sprø nese og glatte smak får du det beste fra begge verdener.
5. Ballast Point Grapefruit Sculpin: Denne IPA er laget lett og skarp fra en infusjon av grapefrukt i bryggeprosessen for et lettdrikkende, lyst, humletøl. Perfekt for IPA-nybegynneren.
Hva tror du?
Drikker du IPA-er? Liker du bitter øl? Vil du vurdere å finne en ny favoritt hvis det hjalp helsen din? Klarer du å tenke på et øl som sunt, eller bør det fortsatt betraktes som en godbit?
