Sukker og koffein er to av de mest brukte stoffene i vestlige samfunn. Faste bevis støtter konklusjonen at koffein er et vanedannende medikament. Mens forskningen på sukker fremdeles er entydig, begynner det å komme bevis som tyder på at sukker også kan være vanedannende. Hvis du er avhengig av ett eller begge av disse stoffene, kan du forvente å oppleve abstinenssymptomer like etter at du har sluttet.
Om koffein
Koffein er blant annet til stede i kaffe, te, cola og sjokolade. I følge Johns Hopkins Medical Center konsumerer 80 prosent til 90 prosent av nordamerikanere koffein regelmessig, med et gjennomsnittlig daglig inntak på omtrent 280 milligram, tilsvarende 17 gram brygget kaffe. Dette nivået er godt over 100 mg per dag som er nødvendig for å forårsake fysisk avhengighet. Den ledende kilden til koffein er kaffe, med en koffeintetthet per gjennomsnittlig servering på mer enn det dobbelte av koffeintettheten av te og cola.
Bivirkninger av koffein
Positive bivirkninger av koffeinavhengighet inkluderer økt årvåkenhet, forhøyede stemninger og energisk opphisselse. Disse effektene er til fordel for brukere av og til, men nytter avhengige bare om morgenen, når koffeinet lindrer abstinenssymptomer fra mangelen på koffeinforbruk under søvn. Midlertidige negative bivirkninger oppstår vanligvis bare etter inntak av rundt 200 mg og inkluderer angst og urolig mage. Koffein kan også redusere mengden og kvaliteten på søvn, ifølge Johns Hopkins. Som alle andre medikamenter produserer koffein toleranse hos brukere, noe som betyr at du trenger høyere og høyere doser for å oppnå samme effekt.
Koffeinreduserende syptiomer
Når du har sluttet med koffein, er midlertidige abstinenssymptomer satt inn. Koffeinuttak er en offisiell diagnose, ifølge Verdens helseorganisasjon. Symptomene inkluderer hodepine, tretthet, nedsatt motivasjon, irritabilitet, depresjon, psykomotorisk svekkelse, og i noen tilfeller kvalme og oppkast, ifølge Johns Hopkins.
Om sukker
Den gjennomsnittlige amerikaneren bruker omtrent 61 pund raffinert sukker hvert år, ifølge Discover Magazine. En servering av cola på 20 gram inneholder omtrent like mye sukker som 16 sukkerbiter. Til tross for det negative bivirkninger, fungerer en viss mengde glukose, som finnes i sukker, som et grunnleggende drivstoff for kroppen og hjernen, ifølge David Levitsky, Ph.D., professor i psykologi og ernæringsvitenskap ved Cornell University.
Bivirkninger av sukker
Tungt inntak av sukker resulterer i en rekke negative bivirkninger, inkludert overspising og forstyrrelse av kroppens energibalanse, sier Levitsky. For mye sukker kan også forårsake diabetes type 2, og kan belte bukspyttkjertelen når den prøver å eliminere overflødig glukose fra kroppen.
Sukkeruttredelsessymptomer
Det er ingen konkrete bevis som knytter sukker til et avhengighets- / abstinenssystem hos mennesker, men studier på rotter antyder muligheten. Psykolog Bart Hoebel ledet et forskerteam ved Princeton Neuroscience Institute som studerte sukkeravhengighet hos rotter. Teamet konkluderte med at rotter viser et mønster av økt inntak av sukker over tid, sug og tilbakefall og abstinenssymptomer. Det viktigste abstinenssymptomet som Hoebels rotter viste var en betydelig ødeleggende form for angst.
