Dr. Louis Arrone sier at gener og hormoner er involvert i appetitten, stoffskiftet og kroppsvekten. Skinny Diet-planen begrenser mengden enkle karbohydrater, sukker og fett i kostholdet ditt. Begrensningen av disse matvarene vil visstnok bidra til å senke hormonnivået som kontrollerer dine følelser av sult og fylde. Skinny Diet-planen øker også mengden fiber og protein i måltidene dine. Å fylle på matvarer med lite kalorier med høyt volum vil hjelpe deg med vekttap.
Betydningen av hormoner
Dr. Aronne identifiserer insulin som et hormon som sender signaler til celler i hele kroppen for å absorbere glukose fra mat og forbrenne det for energi. Når blodsukkernivået ditt stiger, gjør du også insulinnivået. Jo mer mat du spiser, spesifikt enkle karbohydrater, jo mer insulin produserer kroppen. Forbruk av raskt fordøybare karbohydrater som søtsaker, brød og raffinert mel gir en økning i insulinnivået. I "Secrets of Skinny Chicks" uttaler forfatteren Karen Bridson at stoffskiftet bremser og at overflødig sukker i blodomløpet blir lagret som fettceller. Tilsvarende kontrollerer hormonet leptin fettceller. Høyt leptinnivå resulterer i betennelse, hjertesykdommer og overvekt.
Fordelene med magert protein
Skinny Diet-planen inneholder magert protein til hvert måltid. The Reader's Digest Association sier at protein induserer fylde raskere og lengre enn karbohydrater og fett. Proteinrike måltider øker også stoffskiftet ved å gjøre det mulig for hormonet leptin å øke kroppstemperaturen for å forbrenne flere kalorier. Velg proteiner av høy kvalitet som egg, kylling, kalkun, belgfrukter og bønner.
Lav-kalori mat
Mat med lite kaloriinnhold er rik på vann og lite fett og sukker. Eksempler inkluderer frukt, grønnsaker, supper og salat. Mat i høyt volum med lite kalorier veier ned magen, og signaliserer hjernen din at du er full. Du kan fylle opp med sjenerøse deler av disse matvarene og konsumere færre kalorier i prosessen. Nærende kroppen din med disse sunne matene gir viktige vitaminer og mineraler. Skinny Diet-planen oppfordrer spesielt til å spise så mange grønnsaker du kan. Selleri, courgette, blomkål og brokkoli tilfredsstiller sulten med bare 30 kalorier per porsjon.
Fordeler med høyt fiber
Velg de sunneste og høyeste fiberalternativene for matvarer i Skinny Diet-planen. Fullkornsbrød, brun ris, havregryn, quinoa og søtpoteter er eksempler på komplekse karbohydrater med høyt fiber. I følge Reader's Digest Association forbedrer mat med fiberrike stoffskifte og reduserer appetitten. Dr. Aronne oppdaget at fiberrike komplekse karbohydrater øker hormonet adiponectin. Adiponectin forbedrer insulinfølsomheten og forhindrer hjertesykdom.
Typer fetende mat
Utmattende mat utløser sug og sult. Dr. Aronne karakteriserer fetende matvarer som raskt fordøyede karbohydrater, høye mengder kostholdsfett, sukker eller tomme kalorier. Raskt fordøyede enkle karbohydrater frigjøres raskt i blodomløpet. Et overforbruk av enkle karbohydrater blir lagret som magefett hvis kroppen ikke kan bruke det som energi. Unngå enkle karbohydrater som raffinert mel og sukker. Kaloritett mat er vanligvis rik på fett eller sukker og lite vann og fiber. Sjokolade, godteri, kaker, søt og stekt mat er ikke tillatt i kostholdet. Fjern mettet og transfett fra kostholdet ditt ved å begrense mengden kjøtt, meieriprodukter og bearbeidede matvarer.
