Du snacks på søte kirsebær eller nipper til en frukt-smoothie etter middagen og føler plutselig at en stiv klump glir nedover halsen. Det har skjedd med de beste av oss: Å svelge kirsebærbitene er vanlig og generelt ikke noe å være bekymret for. Enter: Du vil ikke dø av cyanidforgiftning.
Hva skjer når du svelger kirsebærgroper?
Akkurat som all mat, når du svelger en kirsebærgrop, passerer den gjennom spiserøret for å komme til magen. I motsetning til fruktkjøttet, er kirsebærgroper ufordøyelige og vil passere hele systemet ditt og intakt, ifølge National Capital Poison Center (NCPC).
Kirsebær er en type steinfrukt, akkurat som aprikoser, plommer, fersken, mango og nektariner. Alle steinfrukter har en grop i sentrum, som faktisk innkapsler frøene til frukten. I motsetning til hva du kanskje har hørt, er steinen faktisk ufordøyelig, ifølge NCPC. Så når den når tarmene dine, vil den passere rett gjennom uten å bli brutt ned.
Mens du svelger en grop som helhet er generelt trygg, kan det være skadelig å knuse eller tygge gropen og frøet (og deretter svelge det). Det er fordi å skade skallet utsetter frøene. Og frøene av steinfrukt inneholder et kjemikalie som kalles amygdalin, som kroppen konverterer til cyanid når den konsumeres (ja, det cyanidet). Cyanid er en gift som kan frata cellene dine oksygen når de svelges, avhengig av mengden som konsumeres, i følge Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Selv om dette kan virke grunn til bekymring, vil svelging av en kirsebærgrop vanligvis ikke føre til forgiftning siden frøene holder seg innenfor det ufordøyelige skallet, ifølge NCPC. Med mindre frøene i skallet tygges og svelges, er det ikke sannsynlig at det er forgiftning. Hvis du er bekymret for den gropen du svelget, bør du imidlertid kontakte lege.
Kvelningsfare
En annen vurdering når du spiser steinfrukt er den potensielle kvelningsfaren. Dette er spesielt farlig for små barn som kanskje ikke har mye erfaring med å spise kirsebær eller annen lignende frukt. For å forhindre farer, må du fjerne gropene på forhånd eller lære barn å spytte ut frø og groper før du svelger.
Forebygging
Selv om utilsiktet inntak av groper eller steiner generelt ikke er noe å være bekymret for, er forebygging det beste alternativet - som betyr å tygge frukten grundig og unngå å svelge steinene. Og lær små barn å spytte ut graven.
Før du spiser, blander, baker eller koker steinfrukt, må du fjerne gropene for å unngå forbruk. Mens du kanskje har hørt om de potensielle helsemessige fordelene ved å spise groper eller steiner, er det ingen legitim medisinsk forskning som støtter disse påstandene, og det kan faktisk være farlig, rapporterer NCPC.
