Enten du leter etter en matbit eller et akkompagnement til middagen, kan det være et godt valg å spise en brødskive med en smøreklatt på det, avhengig av ernæringsmål og nåværende helse. Imidlertid har denne matkombinasjonen ganske mye natrium og fett. Men hvis du planlegger kostholdet ditt nøye for å holde inntaket av usunt fett lavt og sunt korn høyt, bør sjeldent å spise brød med smør ikke skade helsen din.
Kalorier og fett
En skive fullkornsbrød med 1 ss. med smør inneholder 197 kalorier. Hvis resten av måltidet er svært kalori, kan det å spise brød og smør føre til at du overspiser på kalorier. En porsjon av denne maten inneholder 12, 8 g fett, hvorav 8 g er fra dårlig fett, 0, 5 g fra transfett og 7, 5 g fra mettet fett, først og fremst fra smøret. For å redusere antall kalorier og mengde fett du spiser fra denne matkombinasjonen, bruk tynt skiver brød, en mindre porsjon smør eller et hvilket som helst antall andre krydder.
Karbohydrater og fiber
De fleste av karbohydratene kommer fra hele kornbrødet. Du tar i deg 17, 4 g karbohydrater totalt - bare 0, 1 g kommer fra smøret. Denne maten inneholder også 3 g fiber. Karbohydratene i en servering gir energi, mens fiberen fra fullkornsbrødet holder tarmene dine sunne. Bevis i utgaven av desember 2010 av tidsskriftet "Ernæringsforskning" indikerer at å spise et kosthold høyt i fullkorn og fiber korrelerer med en lavere kroppsvekt, så å konsumere en skive fullkornsbrød med smør kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt.
Protein
Å spise en brødskive med smør gir 4, 1 g protein, eller 7, 3 til 8, 9 prosent av proteinet du bør konsumere hver dag. Merk at proteininnholdet synker hvis du velger brød som ikke inneholder fullkorn eller ikke er laget av fullkornsmel. Protein fra denne maten gir kroppen din de byggesteinene den trenger.
Vitaminer og mineraler
Én brødskive med smør gir 20 prosent av det anbefalte daglige inntaket av vitamin D, og det fungerer også som en god kilde til kalsium, vitamin B-6, magnesium, jern, vitamin B-12, niacin og sink, med 10 prosent av mengden av disse næringsstoffene du trenger i løpet av en dag. Du tar inn mindre mengder riboflavin, folat og jod.
Helsehensyn
Inkludert en brødskive med smør i kostholdet ditt tilfører 234, 7 mg natrium til måltidsplanene dine. Dette kan ikke virke som en betydelig mengde når du vurderer den foreslåtte daglige grensen fra 1500 mg til 2300 mg per dag, men mange matvarer inneholder høye nivåer av natrium og skjult natrium, som alle legger opp raskt.
