Hvordan senke natriuminnholdet i hermetisk suppe

Overdreven kostholdsnatrium er et betydelig helseproblem. MayoClinic.com uttaler at de fleste amerikanere bruker to ganger saltet de skal, og at ved å senke natriumet ditt kan du redusere risikoen for hypertensjon og hjerte- og karsykdommer. En kilde til overdreven natrium er bearbeidet mat. Senter for vitenskap i allmenne interesse bemerker at hermetisk suppe er en av de mest problematiske bearbeidede matvarene når det gjelder natriuminnhold. Men mange mennesker elsker bekvemmeligheten, smaken og komfort-maten faktor til hermetikk suppe og er motvillige til å gi det opp for helsen. Heldigvis er det måter å redusere natrium i hermetisk suppe.

Dokt konservesuppen din for bedre helse. Kreditt: Purestock / Purestock / Getty Images

Trinn 1

Fortynn hermetisert suppe med vann. Du trenger ikke å utslette smaken, men hvis du legger til en moderat mengde vann til den hermetiske suppen din, kan du spre det høye natriuminnholdet i suppens etterfølgende større volum. Du kan bli overrasket over hvor lite du merker smaken endres. Prøv 1/2 kopp ekstra vann for å starte og justere opp eller ned for å passe din smak. Over tid, når du blir vant til den mindre salte smaken, kan du finne at du kan tilsette mer vann uten å føle at du ofrer smaken.

Steg 2

Tilsett ekstra grønnsaker, pasta eller terninger med terninger til den hermetiske suppen. Som å tilsette vann, kan plumpe opp volumet av hermetisk suppe med ekstra sunne ingredienser redusere natriuminnholdet i hver suppe som serverer. Grønnsaker, fullkornspasta og poteter er naturlig lite med natrium, og jo mer du legger til hermetisk suppe med høyt salt, desto mindre salt blir det totale resultatet.

Trinn 3

Prøv alternativer med hermetisk konservering av natrium. Mange flere lav-salt versjoner av hermetisert suppe er tilgjengelig nå enn tidligere, med forbedret smak i forhold til tidligere lav-natrium produkter. Behandlet mat er praktisk talt alltid høyere i natrium enn ferske, hele matvarer, men supper med lavere natrium hermetikk er absolutt sunnere for ditt hjerte og blodtrykk enn konvensjonelle hermetikk supper.

Ting du trenger

• Vann

  grønnsaker

Advarsel

Snakk med legen din hvis du er bekymret for natriuminntaket og helsen din.