Bundt-kaker lager en ganske tiltalende presentasjon på en dessert eller et kjøkkenbord på grunn av sin enkelhet og vakre form. Kakeblandingen din kan være hjemmelaget eller fra en boks. Pound cake kakere klarer seg spesielt godt når de bakes i en bundt panne. Som en ekstra touch kan hakkede nøtter strøes i pannen før du hell i røren for å tilsette en knasende topping. Alternativt, når kaken er bakt og avkjølt, kan en glasurfresing helles over kaken, noe som skaper ganske duskregn med ytre overflate.
Trinn 1
Forvarm ovnen din i henhold til instruksjonene på boksen med kakemiks.
Steg 2
Bruk et serviett til å smøre et tynt lag med hvit forkorting over innsiden av Bundt-kakepannen; du må dekke den indre overflaten, spesielt den avrundede bunnen av pannen. Du skal kunne se forkortelsen.
Trinn 3
Hell ½ kopp altmel i pannen.
Trinn 4
Drei pannen for å spre melet, dekker all forkortingen.
Trinn 5
Tøm pulveret fra pannen og sett pannen til side.
Trinn 6
Forbered den eske kakemiksblandingen som anvist.
Trinn 7
Hell røren jevnt i den tilberedte pannen, bruk en gummispatel for å skrape røren og spre den jevnt.
Trinn 8
Plasser Bundt-pannen midt i ovnen.
Trinn 9
Snu Bundt-kaken 180 grader halvveis gjennom steketiden, eller etter cirka 25 minutter.
Trinn 10
Sjekk kaken for skjønnhet omtrent fem minutter før anbefalt steketid; undersøk kaken mens du åpner ovnsdøren.
Trinn 11
Trykk på toppen av kaken hvis kaken ikke vrimler når du åpner ovnen. Hvis kaken ikke føles fast, bak i 15 minutter til. Hvis kaken føles fast, setter du en tannpirker gjennom den tykkeste delen av kaken.
Trinn 12
Ta kaken ut av ovnen hvis du bare ser smuler på tannpirken. Hvis det er kakedeig på tannpirken, bak i fem til 10 minutter til.
Trinn 13
Sjekk kaken for doneness igjen.
Trinn 14
Avkjøl kaken i kakepannen på et trådstativ i 10 minutter.
Trinn 15
Legg et ark vokspapir over kakepannen, etterfulgt av kaketallerkenen eller bakstativet.
Trinn 16
Vend kaken for å overføre den, bank lett på pannen for å slippe kaken.
Trinn 17
Avkjøl kaken helt, fjern vokspapiret før du pynter med glasur eller frosting.
Ting du trenger
-
Hvit forkortelse
Serviett
1/2 kopp altmel
Tannpirker
Kjøleholder
Vokset papir
Kaketallerken
Glasurfrosting
Tips
Gran opp kaken din ved å tilsette bakkekrydder som ingefær og kanel til den tørre kakeblandingen. Tilsett flytende ekstrakter når du tilsetter eggene.
Innarbeide nøtter, kokosnøtt eller tørket frukt med en gummispatel når de tørre og våte ingrediensene er blitt kombinert.
