Velge en sunn nattbit kan noen ganger bli mer komplisert enn det ser ut til. Det er klart at du vil spise nok til å tilfredsstille sultesmerter, men du vil ikke spise for mye eller gå over bord på sukker eller koffein, noe som kan forstyrre en natt med god søvn. Hvis du er i tvil, velger du naturlige matvarer som tilbyr søvnfremkallende hjelp fra tryptofan, vitamin B-6, og en kombinasjon av komplekse karbohydrater og protein.
Nibble on Leafy Greens
Kalsium hjelper kroppen din å bruke tryptofan til å bygge melatonin, et hormon som hjelper til med å indusere søvn naturlig. Meieriprodukter er kanskje de mest åpenbare kildene til kalsium, men bladgrønne grønnsaker er alternativer med lavere kaloriinnhold som også gir store mengder næringsstoff. Mørke bladgrønnsaker, som spinat, sennepsgrønt og grønnkål, er spesielt sunne valg for snacks om natten. I følge USDA National Nutrient Database inneholder 2 kopper hakket grønnkål omtrent 200 milligram kalsium, som er den samme mengden som i en 4-unse beholder med yoghurt med lavt fettinnhold.
Gå for Havregryn
Havregryn har mer protein enn de fleste korn, og det er også en rik kilde av komplekse karbohydrater, som tar lengre tid for kroppen å fordøye enn enkle karbohydrater. I følge magasinet "Fitness" produserer kombinasjonen av protein og komplekse karbohydrater serotonin, et annet hormon som kan stimulere melatoninproduksjonen. For å få mer protein enn havren i seg selv, par den kokte havregrynene med skummet melk eller vanlig yoghurt uten fett.
Feast on Fish
SelectMyPlate.gov anbefaler å spise 8 gram fisk eller sjømat hver uke, og nattetid er kanskje akkurat det rette tidspunktet å snakke om. I følge "EatingWell" ernæringsredaktør og registrert kostholdsekspert Brierley Wright, er de fleste fisk sunne kilder til vitamin B-6, et annet næringsstoff som kroppen din trenger for å lage melatonin. Laks, tunfisk og kveite gir spesielt store mengder B-6, men den finnes også i nesten hvilken som helst sjømatkilde med lite kvikksølv, sammen med en sunn balanse av andre vitaminer og mineraler.
Velg ost og kjeks
Ost og kjeks er en annen kombinasjon som treffer på den vellykkede sammenkoblingen av protein og komplekse karbohydrater om natten. For å holde snacksen sunn, må du imidlertid sørge for at du leser ernæringsetikettene til det du spiser. Dusinvis av cracker-varianter er laget med sterkt bearbeidet hvitt mel og tilsetningsstoffer som gir liten, om noen ernæringsmessig verdi, og ost med fett er høyt i kalorier og kan forstyrre søvnen siden det ikke er lett for kroppen å fordøye. Et sunt alternativ bør gi omtrent 150 kalorier og kombinere hele kornsmekk med ost med redusert fett eller naturlig lysere varianter, for eksempel feta eller Neufchatel.
