Reker, som er relativt lite med mettet fett og kalorier og en god kilde til selen, vitamin D og omega-3 fettsyrer, kan være en sunn mat å inkludere i kostholdet ditt. Når reker er mudret i en kokosnøtt deig og frityrstekt, er resultatet imidlertid mye unødvendige kalorier og fett, noe som gjør det mer til en sprudlende mat.
Næringsstoffinformasjon
Bare en hjemmelaget kokosnøtt reke inneholder 126 kalorier, 7 gram fett, 134 milligram kolesterol, 2 gram karbohydrat, 13 gram protein og 0, 5 gram fiber. En kokosnøtt reke-forrett fra en nasjonal kjede-restaurant inneholder 530 kalorier, 36 gram fett, 34 gram karbohydrat og 18 gram protein. Å dyppe kokosnøttrekene i en velsmakende saus vil legge enda flere kalorier til denne retten. Det beste alternativet ditt er å spise rekene som er grillet eller stekt, men hvis du velger å unne deg denne sprø godbiten, kan du vurdere å dele en bestilling med en venn.
