Når det gjelder å kjempe om bula, kan til og med små justeringer av kaloriekvipasjen din utgjøre en forskjell i vekten din, ifølge en anmeldelse av 2012 i Chemical Senses. Selv om krydret mat kanskje ikke hjelper deg å kaste ut enorme mengder vekt, kan det hjelpe å presse deg i en sunnere retning. Rådfør deg med legen din før du begynner på et vekttap.
The Magical Powers of Spice
Stoffet som gir cayenne dets varme - capsaicin - kan også hjelpe med vekttap. Capsaicin har også smertelindrende egenskaper, og brukes som en behandlingsform for artrose, nervesmerter og korsryggsmerter. Det passer kanskje ikke for alle. Hvis du er allergisk mot kiwier, bananer, kastanjer, avokado eller latex, kan du også være allergisk mot cayenne.
Krydret mat og appetitt
Mat som er smaksatt med cayenne kan hjelpe deg med å slippe noen kilo ved å bidra til å redusere appetitten. I følge gjennomsynsartikkelen som ble publisert i Chemical Senses i 2012, rapporterte studiepersoner at cayenne bidro til å redusere sug etter fet, søt og salt mat.
Krydderet hjelper deg også med å føle deg full. En fersk klinisk studie publisert i 2014 i Appetite undersøkte effekten av å supplere dietten med capsaicin i en liten gruppe mennesker som spiste et normalt kosthold. Studien fant at sammenlignet med en kontrollgruppe rapporterte de som ble supplert med krydderet en metthetsøkning og fylde, og var mindre sannsynlig å overspise.
Krydret mat og stoffskifte
Krydret mat reduserer ikke bare appetitten, de kan også bidra til å øke kaloriforbrenningen. I følge Chemical Senses-gjennomgangen øker krydderet kroppstemperaturen din, noe som kan øke mengden energi du bruker. Mens resultater fra studier varierer, kan cayenne hjelpe deg med å forbrenne så mye som 119 kalorier om dagen, sier forfatterne av Chemical Senses-artikkelen. Imidlertid kan det hende at den forbedrede kaloriforbrenningen ikke fungerer for alle. Det ser imidlertid ut til at capsaicin kanskje ikke gir et så stort løft for de som er overvektige eller overvektige, sammenlignet med magre individer. Og effektene varer kanskje ikke så lenge, fordi kroppen din kan utvikle en toleranse for varmen.
Krydret mat for fettforbrenning
Krydret mat brenner kanskje ikke så mange kalorier for overvektige og overvektige personer, men de kan forbrenne fett. En studie fra 2008 publisert i The American Journal of Clinical Nutrition undersøkte effekten av capsaicin på energiforbruk og fett tap hos en gruppe overvektige og overvektige. Mens studien fant at krydderet ikke hadde stor innvirkning på energiforbruket, fremmet det abdominal fett tap hos deltakerne.
Legge krydder for å gå ned i vekt
Dryss litt cayennepepper på morgeneggene dine, eller lag en krydret cottage cheese og server den med skiver agurk og selleri. Legg en skive eller to av fersk pepper i gryten med svarte bønner for å krydre den og bruk til suppe, salat eller mos til en dukkert. Den ferske paprikaen kan også gi et lite spark til risen din. Tilsett tørket cayennepepper i tomatsaus, chili eller lapskaus for å forbedre smaken og få vekttap-fordelene.
