Brus er populære av en grunn - de er sprudlende, forfriskende og en rask løsning for den søte tannen midt på ettermiddagen. Men de kan også være fulle av tomme kalorier som kan sabotere helsemålene dine. Soda uten kornsirup med høy fruktose kan være et bedre alternativ.
Tips
Kostholdsdrikker med null kalorier, som Diet Coke, Diet Pepsi og Coke Zero, inneholder alle kunstige søtstoffer i stedet for fruktose.
Fruktose i Soda
Majs sirup med høy fruktose (HFCS) er en sentral ingrediens i mange tradisjonelle brus, inkludert Coca-Cola, Pepsi og Sprite. Det er det som gir drinken din en søt smak, men det er også det som står for mesteparten av kaloribelastningen. I følge Food & Drug Administration skapes HFCS ved å tilsette enzymer til maisstivelse, som omdanner glukosesukkeret til fruktose - et høyere glykemisk molekyl.
Fruktose forekommer naturlig i mindre mengder i frukt og noen grønnsaker. I hele matvarer er det kombinert med fiber, vitaminer og mineraler for å balansere sukkerinnholdet, men i HFCS gir den rene fruktosen ingen reelle helsemessige fordeler. I stedet konverteres det veldig raskt til sukker i blodomløpet, spiker blodsukkeret ditt og skaper det uheldige "sukkerkrasjet" du noen ganger får etter å ha inntatt godteri.
Visse typer brus uten HFCS markedsføres som sunnere enn deres tradisjonelle kolleger. Selv om de kanskje har færre kalorier, er de ikke alltid et ideelt alternativ på grunn av de andre tilsatte ingrediensene.
Soda Uten HFCS
For å finne ut om brus inneholder fruktose, er det en enkel løsning - sjekk etiketten og ingredienslisten. Hvis drikken inneholder null kalorier, kan du være sikker på at det er en brus uten HFCS. På sin hjemmeside Products Facts lister Coca-Cola Company opp flere brus uten HFCS, som Diet Coke, Fanta Zero og Sprite Zero.
Kostholdsbrus bruker vanligvis kunstige søtstoffer for å redusere kaloriene. Mayo Clinic hevder at det ikke er noen troverdige bevis som tyder på at disse søtstoffene, som aspartam, forårsaker kreft.
Imidlertid ble diett søtningsmidler vist i en studie fra november 2018 publisert i tidsskriftet Molecules for å påvirke tarmen mikrobiom, samt potensielt bidra til utbruddet av diabetes type 2, ifølge en studie omtalt i januar 2013-utgaven av American Journal. av klinisk ernæring . Disse funnene antyder at kostholdsversjonene av brus ikke nødvendigvis er sunnere enn tradisjonelle brusdrikker.
Enkelte søtstoffer, som stevia, markedsføres som sunne alternativer til sukker. Men er stevia-brus virkelig så annerledes enn vanlig brus? Det gir ikke blodsukkeret ditt, og som ACE Fitness beskriver er det laget av bladene til en tropisk urt. I små mengder er det sannsynligvis greit - men svært få langtidsstudier er gjort på stevias effekter. Forbruk den med måte enn å tenke på det som et mirakel sukkererstatning.
Hva med Coke Zero?
Kostholdskoks er ikke den eneste typen alternativ brus på markedet. Coca-Cola Company markedsfører også Coke Zero, en kostholdsdrikk med null kalorier og null gram sukker. Ifølge selskapets nettsted er Coke Zero beregnet på å smake akkurat som den virkelige tingen - uten kaloriene. Diet Coke har derimot en litt annen smak og en "lettere smak."
For det meste bruker brus diett aspartam eller sukralose for å tilsette søthet, selv om smaksprofilene til hver drink kan være litt forskjellige. Denne listen inkluderer Sprite Zero, Diet Mountain Dew og RC Cola Diet.
Hvis du håper å redusere kaloriene, kan disse alternativene være bedre for deg - men som de fleste bearbeidede matvarer, bør de aldri konsumeres i overkant. Bestem selv hvor mye av disse drikkene du vil konsumere og snakk med legen din hvis du er bekymret for at kostholdsbrus kan ha en negativ effekt på dine mål.
