Diabetikere må se på kostholdsinntaket sitt, og begrense matvarer som inneholder store mengder sukker og karbohydrater. En lege kan anbefale et visst kaloriinntak hver dag for å hjelpe med vekttap. En måltid med diabetisk diabetisk med 1200 kalorier er en måltid med redusert kalori som ofte er foreskrevet til personer som prøver å gå ned i vekt. Måltidsplanen inkluderer tre måltider og to snacks og inkluderer porsjonskontrollerte snacks.
Måltidsplanlegging
I følge American Diabetes Association skal personer med diabetes unngå å hoppe over måltider og snacks fordi det kan føre til et plutselig fall i blodsukkeret eller hypoglykemi. Som et resultat må diabetikere sørge for at de spiser et godt balansert måltid eller snacks hver fjerde til fem våkne time. Når den daglige kalorigrensen bare er 1200 kalorier, må måltider og snacks først og fremst bestå av kalorifattig mat.
karbohydrater
Karbohydrater er det viktigste næringsstoffet som vil øke blodsukkeret, så diabetikere trenger å moderere mengden karbohydrat som de spiser ved et måltid eller en matbit. American Dietetic Association forklarer at karbohydrater kan finnes i matvarer som frukt, stivelsesholdige grønnsaker, korn, melk, yoghurt og desserter eller søtsaker. Å kontrollere inntaket av disse matvarene er viktig fordi det å spise en høy mengde karbohydrat på en sittende kan føre til høyt blodsukker. Over tid vil ukontrollert hyperglykemi alvorlig skade kroppen.
fett
Diabetikere har høyere risiko for å utvikle hjertesykdom enn sine ikke-diabetiske jevnaldrende. Som et resultat oppfordrer American Heart Association diabetikere til å konsumere et kosthold som er lite mettet og transfett. Disse to fettstoffer finnes i animalske produkter, som smør og smult, og bearbeidede matvarer, som hurtigmat og kaker. Det sunne fettet, umettet fett, er de som finnes som plantebaserte produkter. Olivenolje, avokado og valnøtter er eksempler på sunt fett. Siden den 1200 kalori diabetiske måltidsplanen har lite kalorier, bør selv de sunne fettstoffer begrenses til små porsjoner.
Diabetiske serveringsstørrelser
En mats diabetisk serveringsstørrelse, eller diabetisk utveksling, bestemmes av matens næringsinnhold. For eksempel vil en karbohydratholdig mat ha en diabetisk serveringsstørrelse som tilsvarer omtrent 15 g karbohydrat. Noen få eksempler på serveringsstørrelser med karbohydratholdig mat med diabetiker, er en skive fullkornsbrød, en mais tortilla, 1/3 kopp brun ris, 3/4 kopp blåbær, 1/2 grapefrukt, 8 gram melk med lite fett, og 6 til 8 gram lett yoghurt.
Eksempelmeny
For en prøvedag kan du spise en frokost med en kopp kokt gammeldags havregryn med kunstig søtningsmiddel, 1-1 / 4 kopp jordbær, seks mandler og 1/2 kopp eggererstatning.
Lunsjen din kan bestå av en sandwich med to skiver lett hvetebrød, 2 gram magert kalkunkjøtt, 1 unse fettfri ost og krydder som salat, tomat og 1 ts lett majones. Avrund måltidet med ett lite eple og 6 til 8 gram lett yoghurt.
En kopp selleri og gulrotpinner med 2 ss hummus vil lage en sunn ettermiddagsnacks.
Lag 3 gram hudløs bakt kylling og 1 kopp dampet brokkoli til midtpunktet for middagen. Ha i en liten søtpotet med sprøytesmør og 1 kopp bjørnebær.
En 6 til 8 unse lett yoghurt eller 3 kopper poppet lett popcorn gjør en god matbit på kvelden.
