Å holde oversikt over blodsukkernivået ditt er ikke bare viktig hvis du har diabetes, men det kan også hjelpe deg å oppnå en sunn vekt, opprettholde gode energinivåer og forhindre kroniske sykdommer. Du kan enkelt få et blodsukkermåler i apoteket ditt for å sjekke blodsukkernivået til forskjellige tider gjennom dagen for å se hvordan kroppen din reagerer på maten du spiser. Blodsukkernivået ditt kan også endre seg selv når du går noen timer uten å spise. For eksempel vil det å hoppe over frokost og ikke spise om morgenen føre til en økning i blodsukkeret ditt.
Mat og blodsukkere
Å måle blodsukkernivået av og til før og etter et måltid er en god måte å observere hvordan valg av mat påvirker blodsukkernivået. Karbohydrat er det næringsstoffet som har mest innvirkning på blodsukkeret ditt fordi både stivelse og sukker, som utgjør det totale karbohydratinnholdet i en mat, brytes ned til glukose og derfor bidrar til å øke blodsukkeret etter et måltid. Hvis du hopper over frokosten eller går noen timer uten å spise, ville du sannsynligvis forvente at blodsukkernivået ditt vil synke, men det fører faktisk til en økning i blodsukkeret hos de fleste.
Dawn Phenomenon
Daggryfenomenet tilsvarer en normal effekt som oppstår i de tidlige timene, mens sekresjonen av mange hormoner oppstår for å forberede kroppen din på dagen fremover. Blant de hormonelle endringene som følger med daggryfenomenet, er økt insulinresistens. Hvis du er mer insulinresistent om morgenen, betyr det at insulinet ditt ikke er så effektivt til å holde blodsukkernivået i sjakk som det burde være. Daggry-fenomenet forklarer hvorfor mange diabetikere har høyere blodsukkernivå om morgenen. Avhengig av tiden du våkner, kan du se en økning i blodsukkernivået, selv om du ikke spiser, bare på grunn av dette fenomenet.
Lever og blod sukker
Menneskekroppen er godt designet for å holde blodsukkernivået ditt innenfor et veldig smalt område. Hvis du hopper over frokosten og ikke spiser i mange timer, vil kroppen din kjenne at den går lite på glukose, en av de viktigste energikildene for hjernen din. For å sikre at hjernen din ikke mangler sukker, vil leveren din begynne å frigjøre sukker, enten fra lagret glykogen eller ved å produsere nytt sukker fra proteinmolekyler. Som et resultat kan du se en økning i blodsukkernivået selv om du ikke har hatt noe å spise.
Spis frokost
Å starte dagen med en sunn frokost kan hjelpe deg med å forhindre en økning i blodsukkernivået senere på morgenen. Hold karbohydratinntaket moderat, og fyll på protein og sunt fett. For eksempel, i stedet for å spise en karbohydrat tung frokost som inkluderer frokostblandinger, fruktjuicer, ristet brød, bagels, pannekaker, syltetøy, sirup og sukkerholdig kaffe, kan du starte dagen med eggerøre med ost og spinat ledsaget av en liten porsjon vanlig yoghurt og friske bær. Veksle med en grøt laget med langsomt fordøyd stålsnitt havre servert med cottage cheese, mandelsmør, et terningkast og kanel. Kontroller blodsukkernivået senere på morgenen for å sikre at disse frokostalternativene hjelper deg med å opprettholde optimale blodsukkernivåer.
