Whey protein og magert kjøtt gir både protein. Valleproteiner er en gruppe proteiner som finnes i kumelk, der de utgjør 20 prosent av det totale melkeproteinet, ifølge US Dairy Export Council. Ordene "magert kjøtt" refererer vanligvis til de mindre fettholdige kuttene av storfekjøtt, lam, svinekjøtt og vilt som hjertefisk. Hvert av disse proteinene har fordeler og ulemper. Rådfør deg med en helsepersonell før du bruker myseproteintilskudd.
Kilder og typer
Valleprotein og magert kjøtt inneholder begge høye nivåer av aminosyrer for å bygge og vedlikeholde muskelvev. Valle-proteintilskudd er tilgjengelige som konsentrat, isolat eller hydrolysater, ifølge Medical News Today. Konsentrat har mindre fett, men inneholder laktose og karbohydrater. Isolat er lavere i tilgjengelig protein, men fettet og laktosen er fjernet. Hydrolysater blir lettere absorbert, men dyrere. Magert storfekjøtt kommer fra chuck, runde, mørbrad og indrefilet. Magert svinekjøtt og lam finnes i indrefilet, lendekoteletter og ben.
Ernæringssammenligning
Valleprotein inneholder ikke vitaminer eller fiber, men vitaminer og mineraler blir vanligvis tilsatt tilskudd. Valleprotein er ikke en komplett mat og gir ikke det samme nivået av næringsstoffer som en hel mat som kjøtt. Mager kjøtt leverer næringsstoffer som protein, B-vitaminer, vitamin E, jern, sink og magnesium, ifølge det amerikanske jordbruksdepartementet. Magert kjøtt inneholder ikke karbohydrater eller fiber, men har noe fett. Beef gradert "valg" i stedet for "velg" eller "prime" er vanligvis slankere.
Serveringsstørrelse
Det anbefalte daglige kvote for protein er 56 gram for menn og 46 gram for kvinner, i henhold til Centers for Disease Control and Prevention. Som et supplement er 20 til 25 gram myseprotein tilstrekkelig for folk flest, men idrettsutøvere kan trenge dobbelt så mye under tung trening eller konkurranse. En servering magert kjøtt er omtrent 3 gram og gir 21 gram til 24 gram protein.
Matlaging
Valleprotein trenger ikke å tilberedes og kan tilsettes tilberedte matvarer som smoothies, havregryn eller potetmos. Valleprotein tilsettes ernæringsstenger og lages til pulver eller drikke. Kjøtt må tilberedes, og magert kjøtt er ofte mer mørt hvis det stekes eller stues i flere timer. Du kan redusere det naturlige fettinnholdet i kjøtt enda mer ved å kutte av synlig fett, koke ved å steke eller steke i stedet for å steke og tømme fettet etter at kjøttet er kokt.
betraktninger
Valleprotein og magert kjøtt er forskjellige proteinkilder. Selv om myseprotein kan være mer praktisk på noen måter, gir kjøtt mer næringsstoffer, for eksempel vitaminer og mineraler. Valleprotein brukes vanligvis som et supplement til et balansert kosthold i stedet for en integrert del av kostholdet. Rådfør deg med en helsepersonell før du tar myseproteintilskudd.
