Worcestershire-saus gir smak til kyllingretter, kalkun, storfekjøtt, chili, pasta og salater, men deilige smaksretter er ikke den eneste fordelen som følger med bruken av Worcestershire-saus. Dette krydderet er fullpakket med vitaminer som kan bidra til å forbedre mange helsemessige forhold.
Forbedret immunitet, bedre humør, hud og hår
Worcestershire-saus har muligheten til å øke immunforsvarets virkning siden den inneholder vitamin B6-matvarer som melasse, hvitløk, fedd og chili-pepperekstrakt. Vitamin B6 hjelper deg med å bygge røde blodlegemer, og det hjelper med å holde nervesystemet sunt. Worcestershire-saus som inneholder vitamin B6-ingredienser kan også holde blåtonene borte. En ekstra fordel er sunn hud.
Noen av ingrediensene i Worcestershire-saus inneholder E-vitamin, som også bidrar til et sterkt immunforsvar. Disse matvarene er ansjos, fedd og chilipepperekstrakt. De fungerer som antioksidanter som gir beskyttelse mot aldring, forbedrer hudens utseende og holder hårtap under kontroll.
Beskyttelse mot fri radikal skade
Ifølge Office of Dietary Supplements, kan vitamin C beskytte kroppen mot skader på frie radikaler. Worcestershire-saus er laget med C-vitamin ingredienser som hvitløk, løk, fedd og chilipepperekstrakt. C-vitamin er en antioksidant som kan bidra til å forhindre kreft og hjertesykdom. Yngre hud er en annen fordel som høstes når du spiser Worcestershire-saus, siden C-vitamin er en tilhenger av kollagen, som er hoveddelen av bindevevet.
Beskyttelse mot overdreven blødning
I følge forfatteren av "Linda Page's Healthy Healing, All New Eleventh Edition", tilbyr vitamin K beskyttelse mot blødning. K-vitamin er spesielt gunstig for kvinner som blør kraftig når de har sin periode, siden det bidrar til å redusere mengden blod som går tapt. Page sier også K-vitamin hjelper til med å stoppe tap av bein. K-vitamin mat som er inkludert som ingredienser i Worcestershire saus er ansjos, fedd og chili pepper ekstrakt.
Forbedret fordøyelse
Niacin hjelper fordøyelsen og finnes i ansjos, en sentral ingrediens i Worcestershire saus. Forbruket av Worcestershire saus kan også gi styrke til personer med slitasjegikt, og det kan bidra til at leddene fungerer bedre.
Bedre mental helse
Ingredienser i Worcestershire-saus som inneholder tiamin kan være til fordel for nervene og bidra til en sunn måte å tenke på. Thiamine kan også hjelpe mennesker som opplever bevegelsessyke. Mat som brukes til å lage Worcestershire-saus med tiamin i dem inkluderer løk og chilipepperekstrakt.
