Stevia, et naturlig søtningsmiddel som fungerer som et ikke-kalori alternativ til sukker, kommer fra Stevia rebaudiana-planten, som er hjemmehørende i Paraguay. Overforbruk av noen alternative søtstoffer kan føre til løse tarm og diaré hos noen, men den effekten er ikke tydelig når du bruker raffinert stevia. FDA har imidlertid bare definert den raffinerte formen av stevia som trygg, ikke helbladet stevia. Som sådan kan bruk av stevia-urten ha flere bivirkninger. Snakk med legen din før du legger til noe urt i kostholdet ditt.
Stevia: The Herb and the Sweetener
Før produsentene raffinerte steviabladet for bruk som søtningsmiddel, var det en matheft for indianere i Paraguay. Nå som stevia er ryddet for bruk som tilsetningsstoff, er et populært sukkererstatning for de som teller kalorier og prøver å gå ned i vekt. Meget raffinert ekstrakt av stevia kan forårsake mild kvalme eller en følelse av å være full, ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, men diaré er ikke oppgitt blant bivirkningene.
FDA-godkjenning
I 2009 godkjente US Food and Drug Administration bruken av raffinert stevia som tilsetningsstoff til mat. På det tidspunktet uttalte FDA at de ikke fant noe grunnlag for å motsette seg bruken av visse raffinerte Stevia-preparater i mat. Imidlertid er bare visse sterkt raffinerte stevia-produkter godkjent for bruk. Stevia-ekstrakter med fullbladet og rå stevia er ikke godkjent som tilsetningsstoff til mat, ifølge FDAs nettsted.
Søtstoffer og diaré
Siden så mange kunstige søtstoffer er på markedet, kan det være forvirrende hva som har størst potensial for å utløse diaré. International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders lister fruktose, laktose, sorbitol og manitol som potensielle diaréutløsere, men inkluderer ikke stevia i den listen.
betraktninger
FDA regulerer ikke salget av stevia i bladform, og det er tilgjengelig i helsekostbutikker i bulk eller som ingrediens i andre urteprodukter. "Leungs Encyclopedia of Common Natural Ingredients" lister steviablad som har en svak hypoglykemisk aktivitet, så de som lider av blodsukkersykdommer, bør ikke bruke stevia leaf med mindre de er rettet til det av en lege. Kontakt legen din hvis diaré vedvarer eller hvis du har flere symptomer.
