Yoghurt er en av de enkleste, smakfullste fordøyelseshjelpemidler du kan legge til kostholdet ditt, men ikke alle yoghurt er skapt like. Med så mange yoghurtmerker og produkter på markedet, går valgene langt utover blåbær eller jordbær. Når du har funnet din favoritt frukt smak, så se etter en yoghurt med mye probiotika, for eksempel melkesyrebakteriene kjent som acidophilus og andre levende og aktive kulturer.
Merkelappen
Når du velger en yoghurt rik på fordøyelsesenzymer, er mengden melkesyrebakterier som acidophilus det viktigste kriteriet. I følge National Institutes of Health kan "vennlige" bakterier som lactobacillus hjelpe oss med å bryte ned mat, absorbere næringsstoffer og bekjempe "uvennlige" organismer som kan forårsake sykdommer som diaré. " American Cancer Society anbefaler en daglig dose på mellom 1 og 10 milliarder bakterier, så pass på at yoghurten din inneholder National Yogurt Association's Live & Active Cultures Seal, og sikrer at yoghurten inneholder minst 100 millioner bakterier.
Yoplait YoPlus
Yoghurtgiganten Yoplait ga ut sitt probiotikarike utvalg YoPlus i 2010, og tilbyr "20 prosent av den daglige verdien av antioksidant vitamin A og E, en blanding av spesielle probiotiske kulturer og fiber for fordøyelseshelse, samt kalsium og D-vitamin for beinhelse." YoPlus inneholder de levende kulturene lactobacillus bulgaricus og streptococcus thermophilus, som Usprobiotics fremmer som nyttige for fordøyelsen, men de er standardkulturer tilsatt melk under produksjonen av yoghurt.
Dannon Activia
Dannon ga ut en linje med probiotisk rik yoghurt med Activia. Den har sitt eget unike probiotikum kalt bifidus regularis, som Dannon hevder er mer effektivt enn normale yoghurtkulturer fordi "når den er inntatt, overlever passasjen gjennom fordøyelsessystemet og forblir i live i tilstrekkelige mengder når den når tykktarmen, der Activia har sin fordel effekt." Hver kopp Activia-yoghurt inneholder milliarder av den unike kulturen, noe som gjør den til en kraftig dose probiotika.
Andre hensyn
Mens YoPlus og Activia kan være en av de vanligste probiotiske rike yoghurtene i melkeprodukter i supermarkeder, er de ikke de eneste som er nyttige i å hjelpe fordøyelsen. Enhver yoghurt som bærer National Yogurt Association's Live & Active Cultures Seal vil inneholde nok kulturer til at fordøyelseskanalen skal fungere jevnt, selv om det ikke er et gjenkjennelig merkevare. Frysing av yoghurt vil ikke ødelegge probiotika, men varmebehandling av den - ofte brukt som et middel for å forlenge yoghurtens holdbarhet - vil drepe probiotika.
