Hermetisk pastasaus kan være en uunnværlig ingrediens når du lager spaghetti og kjøttboller, lasagne og andre pastaretter. Ubehandlede valg er vanligvis sunnere enn bearbeidet mat, men hermetisert pastasaus kan være et sunt alternativ hvis du ikke har tid til å lage din egen tomatsaus fra bunnen av. Les etiketten om ernæringsfakta for å bekrefte at sausen passer inn i måltidet.
Grunnleggende ernæringsinformasjon
En kopp kjøttfri tomatsaus inneholder 167 kalorier og bare 1 gram fett. Den har 5 gram protein, eller 10 prosent av den daglige verdien basert på et kosthold på 2000 kalorier, og 34 gram karbohydrater. Øk kostholdsfibrene, vitamin C og A-vitamininnholdet i sausen din ved å tilsette grønnsaker, for eksempel gulrøtter eller paprika. Velg tomatsbasert pastasaus i stedet for Alfredo eller andre krembaserte sauser, som kan være rik på kalorier og fett. Kjøttsaus kan være rik på fett og kolesterol.
Hermetisk pastasaus gir jern
En halv kopp hermetisk pastasaus gir 2, 2 milligram jern, eller 12 prosent av den daglige verdien for jern basert på et kosthold på 2000 kalorier. Jern er et essensielt mineral og en komponent i sunne røde blodlegemer. Utilstrekkelig inntak kan føre til jernmangelanemi. C-vitamin øker kroppens evne til å absorbere jern fra pastasaus. Legg spinat eller brokkoli til pastasausen din for å få mer vitamin C.
Begrens ditt natrium
En halv kopp hermetisk pastasaus inneholder 647 milligram natrium. Natrium er viktig for å regulere vannbalansen i kroppen din, men et høyt natriumdiett kan forårsake høyt blodtrykk og høyere risiko for hjerneslag og nyresykdom. Friske voksne bør begrense det daglige forbruket til maksimalt 2300 milligram per dag. For å begrense natriumet ditt, velg pasta med lite natrium og ikke tilsett salt i pastaen mens du steker den.
