Soyaprotein og myseprotein er begge kosttilskudd som kan bidra til å øke det totale proteininntaket. Mens hver form for protein har sine egne helsemessige fordeler, for trening, muskelbygging og vekttap, har forskning vist at myseprotein er overlegen. Dette er sannsynligvis relatert til aminosyreprofilen og den raske absorpsjonshastigheten for myseprotein.
De mange fordelene med soyaprotein
Soyaprotein, en form for planteprotein laget av soyabønnen, inneholder stoffer kjent som isoflavoner. I følge en artikkel fra 2003 publisert i "The Journal of Perinatal Education", kan genistein, et av fytokjemikaliene i soya, bidra til å redusere risikoen for kreft. Soyaprotein kan også bidra til å kontrollere høyt blodsukker, fremme en sunn kroppsvekt og bidra til å senke dårlig kolesterol og triglyserider, ifølge forfatterne. Soyabønner er en god kilde til fiber, kalsium, jern, sink og B-vitaminer.
Beskytt cellene dine med myseprotein
Valleprotein, en proteinkilde hentet fra kumelk, kan ha antioksidant og andre helsefremmende effekter, ifølge en studie publisert i 2003 i "Toxicology In Vitro." Forfatterne bemerker at myse er effektiv i å stimulere glutation - den viktigste antioksidanten for å beskytte menneskelige celler. Studien fant at myseprotein kunne beskytte humane prostataceller mot oksidantindusert celledød. Et papir publisert i 2000 i "Anticancer Research" bemerket også at myseproteiner har vist kreftaktivitet i dyreforsøk.
Whey Beats Soy for Muscle Building
Når du sammenligner myse og soyaprotein til muskelbyggende formål, har myseprotein overtaket på mer enn en måte. En studie publisert i 2013 i "Journal of the American College of Nutrition" fant at myseprotein ble absorbert raskere, hadde høyere konsentrasjoner av aminosyrer som er viktige for muskelbygging og resulterte derfor i større muskelproteinsyntese enn soyaprotein. I tillegg har myseprotein gunstige effekter på hormoner som kan bidra til å bygge muskler, mens soyaprotein ikke gjør det, ifølge en annen studie fra 2013 publisert i "Journal of the American College of Nutrition." Forfatterne konkluderte med at myseprotein reduserer kortisol - et hormon som kan bryte ned muskler - etter trening, mens soyaprotein kan senke nivåene av det mannlige hormonet testosteron, som er viktig for muskelvekst.
Whey Protein Vs. Soyaprotein for vekttap
I en studie publisert i 2011 i "The Journal of Nutrition", ble både myse og soyaprotein testet for deres effektivitet i å endre kroppssammensetning hos overvektige, men ellers friske voksne. Studien fant at midjeomkretsen var mindre hos individer som konsumerte myseprotein. Forfatterne konkluderte med at selv om mekanismene er ukjente, har forskjellige kilder til protein i kosten ulik effekt på vekttap og kroppssammensetning. De bemerket også: "Kostholdsanbefalinger, spesielt de som understreker rollen til kostholdsprotein i å lette vektendring, bør også ta for seg det påviste kliniske potensialet som supplement."
