Hampemelk er en plantebasert melk som fungerer som et alternativ til kumelk. Det er i samme kategori som mandel-, cashew-, soya-, ris- og havremelk.
Laget av hel hampfrø er hamp relatert til marihuana, men vil ikke bli høy hvis du spiser det - i en melk eller i noen annen form, for eksempel hampproteinpulver. Hampemelk gir imidlertid mange helsemessige fordeler, så føl deg fri til å drikke den opp.
Tips
Som plantebasert alternativ til kumelk er hampemelk et komplett protein og rik på flere mineraler så vel som umettet fett.
Hva er hampemelk?
Hampemelk er et alternativ som ikke er meieri som du kan konsumere som kumelk eller andre "melk" som mandel eller ris. Den smaker jordnær, men den er kremet nok til å erstatte krem i kaffe, melk i frokostblanding eller yoghurt i smoothies. Hampemelk kan lages med bare frø og vann, men kommersielle merker kan inneholde fortykningsmidler, salt eller søtstoffer.
Hver kopp hampemelk inneholder:
- 60 kalorier
- 3 gram protein
- 4, 5 gram fett
- 283 milligram kalsium
- 1, 9 milligram jern
Ulike merker kan variere i sukkerinnhold, så kaloriene kan variere. Hampemelk er også en kilde til:
- Fosfor, som er viktig for beinhelsen.
- Kalium, som hjelper med å bygge protein, bryte ned karbohydrater, kontrollere hjertets elektriske aktivitet og opprettholde kroppens vekst.
- Sink, som øker immuniteten, forbedrer celleveksten og optimaliserer luktesansen og smaken.
National Institute of Health anbefaler at du får omtrent 1 000 til 1 200 milligram kalsium per dag som voksen, og hampemelk bidrar til dette totalt.
Organisasjonen anbefaler 8 milligram jern per dag for voksne menn og 18 milligram for voksne kvinner. Hamp gir også et sjenerøst bidrag til disse behovene.
Hampemelk er fri for laktose, sukkeret i melken som kan føre til at noen mennesker fordøyer problemer. Hampemelk er også passende hvis du har en melke- eller soyallergi eller en intoleranse, fordi den er fri for begge forbindelsene.
Hamp har heller ingen gluten. Men noen kommersielle varianter inneholder tilsatt sukker og fortykningsmidler. Hvis det er viktig for deg å unngå disse tilsetningsstoffene, kan du lese etiketter med kommersielle merker nøye.
Hampmelk støtter god helse
Av de 4, 5 gram fettet i en kopp hampemelk er 4 gram den sunne, umettede typen. Harvard TH Chan School of Public Health forklarer at umettet fett bidrar til din generelle velvære ved å:
- Forbedring av kolesterolnivået i blodet
- Stabiliserende hjerterytmer
- Lettere betennelse
Umettet fett finnes vanligvis i planter, som hamp. Andre kilder inkluderer avokado, olivenolje, nøtter (som valnøtter og mandler) og frø (som solsikke og gresskar).
Hamp inneholder også gode mengder omega-3 fettsyrer. Forholdet i hamp mellom omega-6 og omega-3 er mellom 2: 1 og 3: 1 - et forhold som er optimalt for menneskers helse. Omega-3-fett kan ikke lages av kroppen din, så du må få dem fra mat. De støtter hjernehelsen, og høyere blodnivå av omega-3 fett er assosiert med en lavere risiko for tidlig død hos eldre voksne, forklarer TH Chan School.
: Er Omega-3-er verdt pengene?
Hamp, inkludert hampemelk, kan holde hjertet sunt siden frøene er rike på aminosyren arginin. Denne aminosyren hjelper kroppen din med å lage nitrogenoksid, som slapper av blodkarene slik at du kan opprettholde et sunt blodtrykk.
Forskning publisert i Mini Reviews in Medicinal Chemistry i 2016 forklarte at arginin er et mulig terapeutisk molekyl for å forbedre behandlingen av forskjellige hjerte- og karsykdommer.
Hampemelk er ikke ansett som et arginintilskudd, men det er absolutt en kilde til aminosyren og som sådan fremmer muligens god hjertehelse.
Komplett proteinkilde
Protein er laget av aminosyrer. Kroppen produserer noen av disse aminosyrene på egen hånd, men andre, kjent som essensielle aminosyrer, må komme fra maten du spiser. Når en mat gir alle essensielle aminosyrer, anses den som "fullstendig", og hampemelk regnes som et komplett protein.
Vanligvis er animalske produkter komplette proteiner og planteprodukter er ufullstendige. Hemps status som et komplett planteprotein gjør det unikt. Det er en proteinkilde av høy kvalitet, forklarer forskning publisert i en 2018-utgave av Plant Foods for Human Nutrition , som også berømmer fababønne, linfrø og quinoa for proteininnholdet deres. Når du bruker 4, 7 gram protein i hver kopp hampemelk, bidrar du til helsen til hud, muskler og annet vev.
Fordi hampemelk er et komplett plantebasert protein, er det spesielt gunstig for veganere som ikke konsumerer noen animalske produkter. Mens kumelk fremdeles inneholder mer protein enn hampemelk (9, 7 gram mot 4, 7 i hampemelk), er hampemelk fremdeles en god kilde til proteiner for folk som bruker plantebaserte dietter.
Hamp vs. Marihuana
Hamp og marihuana er den samme planten, i det minste taksonomisk. De er bare forskjellige navn på samme slekt (Cannabis) og arter. Plantene ser og lukter like.
: Fordeler med hampolje
Forskjellen mellom hamp og marihuana er i mengden tetrahydrocannabinol (THC) som hver inneholder. THC er det psykoaktive stoffet som får deg høyt når du røyker en ledd. Hamp inneholder mindre enn 0, 3 prosent av THC, mens marihuana typisk inneholder 5 til 20 prosent. Alt med mer enn 0, 3 prosent THC er kategorisert som marihuana.
Du kan ikke komme høyt fra å drikke hampemelk, spise hampfrø, konsumere hampeproteinpulver eller nese på hampeproteinbarer. Hamp er et ikke-psykoaktivt, forbruksprodukt.
Til tross for at de har mange mulige positive forhold, er direkte forskning på hampemelk begrenset, forklarer en artikkel fra september 2016 publisert i Journal of Food Science and Technology . Hampemelk er ikke så mye tilgjengelig i butikker som soya, mandel, ris og til og med cashewmelk, men den er tilgjengelig hos mange store forhandlere.
: Fordeler og ulemper med mandelmelk
