Subway er en kjederestaurant med steder i hele verden, og tilbyr en rekke varme og kalde sandwicher. Menyen inneholder subs med en rekke delikatesser, ost og pålegg. Mange av smørbrødene inkluderer også en saus eller dressing for å forbedre smaken. Visse sauser er bedre valg enn andre, men mange av alternativene dine er for høye i fett, natrium eller sukker til å bli ansett som sunne.
Grunnsauser
Majones inneholder 110 kalorier og 12 gram fett, hvorav 2 gram er mettet, per spiseskje. Mayoen har også 70 milligram natrium per spiseskje. Bestill lett majones og du vil kutte disse tallene til 40 kalorier og 4, 5 gram fett, hvorav 1 gram er mettet. Imidlertid har den lette mayoen 80 milligram natrium per porsjon. Fordi et høyt mettet fettinntak er assosiert med økt risiko for hjertesykdom, kan sennep være et bedre alternativ, fettmessig. En servering med 2 teskjeer har 5 kalorier og nesten ikke fett, selv om den inneholder 115 mg natrium.
Salatdressesauser
Ha ranchdressing på underdelen din, så tar du inn 110 kalorier og 12 gram fett, hvorav 2 gram er mettet, per porsjon. Ranchen inneholder også 210 mg natrium, som er 14 prosent av de 1500 milligram natrium du bør begrense deg til hver dag, ifølge American Heart Association. For mye natrium kan øke blodtrykket og øke risikoen for hjerteinfarkt. Hussausen, som er italiensk, er 110 kalorier, 12 gram fett, hvorav 1, 5 gram er mettet og 170 mg natrium per porsjon.
Signatur sauser
Chipotle sørvest saus inneholder 100 kalorier, 10 gram fett, hvorav 1, 5 gram er mettet, og 220 mg natrium per porsjon. Den fettfrie søte løksausen har 40 kalorier og ikke fett, selv om den har 85 mg natrium. Enkelte metrestauranter kan tilby flere sauser, for eksempel grillmat, blåmuggost eller bøffel, og de fleste av disse er rik på natrium, og noen inneholder også en usunn mengde fett eller sukker.
Ytterligere alternativer
Rødvinsvinaigrette eller en dusk olivenolje på underdelen din er et mer næringsrikt valg enn de fleste sauser. Disse gir en god dose hjertesunt umettet fett, og for olivenolje, ikke tilsett natrium til suben din. Du kan prøve den fettfrie honningssennep hvis du ser på fettinntaket, men innse at det også inneholder 6 gram sukker per porsjon, som er omtrent 1, 5 ts. Kvinner bør begrense inntaket av sukker til 6 teskjeer eller mindre per dag, og menn bør stoppe med 9 teskjeer, ifølge American Heart Association. For mye sukker kan føre til usunn vektøkning.
