Serotonin er en neurotransmitter i hjernen som er kjent for sin rolle i humørregulering, og den er også ansvarlig for å puste og regulere kroppstemperaturen. Lave nivåer av serotonin kan ha en negativ innvirkning på helsen, og flere medisiner kan bidra til å heve nivået av denne viktige nevrotransmitteren, men å øke inntaket av visse vitaminer, til stede i mat og kosttilskudd, kan også hjelpe. Spør alltid legen din før du legger tilskudd i din daglige rutine for å være sikker på at de passer for deg.
Produksjon av niacin og tryptofan
Niacin spiller en rolle i produksjonen av serotonin. Faktisk er en mangel på niacin, og dens forløper tryptofan, relatert til en økt risiko for depresjon, ifølge en artikkel fra 2007 publisert i "Journal of Psychiatry and Neuroscience." Å spise rikelig med niacinrik mat kan bidra til å øke tryptofan-nivåene, og i kombinasjon kan dette øke serotoninnivået. Niacin, sammen med alle andre B-vitaminer, hjelper også kroppen din til å lage serotonin til å begynne med, konstaterer David Edelberg i sin bok, "The Triple Whammy Cure." Meierismat, egg, fisk, belgfrukter, magert kjøtt, forsterkede korn og nøtter er kilder til niacin.
Pyridoksin og godt humør
Pyridoksin, mer ofte kalt vitamin B-6, er spesielt gunstig for å øke serotoninnivået, rapporterer Edelberg. Dette vitaminet hjelper med å konvertere tryptofan til serotonin, så en mangel vil hemme denne prosessen og potensielt øke risikoen for humørsykdommer. I tillegg til sjømat, som tunfisk og laks, inkluderer sunne matkilder til pyridoksin fjærkre, kikerter, lever, bananer, squash, ris, nøtter, spinat, vannmelon og befestede korn.
Folsyre og depresjon
Som vitamin B-3 og B-6, hjelper folsyre, også kalt folat eller vitamin B-9, kroppen din til å produsere serotonin. Folsyre spiller også en nøkkelrolle i hjernens funksjon og mental helse, ifølge University of Maryland Medical Center. Noen bevis tyder på at lave nivåer av folsyre til og med kan være korrelert med depresjon, selv om ytterligere forskning er nødvendig for å bevise dette forholdet. Befestede korn, bladgrønne grønnsaker, hvetespirer, bønner, laks, appelsinjuice og avokado er blant de beste matkildene til vitamin B-9.
D-vitamin og frigjøring av Serotonin
D-vitamin aktiverer gener i kroppen din som er ansvarlig for frigjøring av nevrotransmittere, inkludert serotonin, ifølge James M. Greenblatt, MD, og skriver for nettstedet Psychology Today. En vitamin D-mangel kan føre til at serotoninnivået i hjernen synker, noe som er en potensiell bidragsyter til depresjon, bemerker Greenblatt. Økende inntak av D-vitamin kan bidra til å øke serotoninproduksjonen. Melk, ost, annen meierismat og sopp er gode kilder til vitamin D. Å få litt ubeskyttet soleksponering vil også øke D-vitaminnivået, men spør alltid legen din om hvor mye tid du bør bruke i solen uten beskyttelse.
